提到爱喝茶的人,咱们脑际联想的肯定是黄皮肤黑头发的我国人。
究竟作为茶的故土,喝茶在我国至少有上千年的前史。可是,外国人对茶或许比咱们幻想中更酷爱,为了更好地喝一杯茶,他们花了139年的时刻。
01
怎样喝茶更便利?
袋泡茶来源的3个传说
东方人喝茶考究局面典礼,西方理性派爱上喝茶,满脑子都在想怎样随时随地来一口心爱的热茶。
前期欧洲喝东方茶,根本都是大壶冲泡,茶叶量大,清洗也费事。后来有了科技加持,人们才开端揣摩怎样省茶叶、又能够随时喝。
“袋泡”这么斗胆的主意,首要来自美国人。
十九世纪八九十年代,美国人Thomas Fitzgerald发明晰一款茶和咖啡过滤器,是前期袋泡茶的雏形。
1901年美国,两位威斯康星州女士Roberta C Lawson和Mary McLaren给自己规划的“茶叶架”申请专利。“茶叶架”已经有现代袋泡茶的姿态。
另一个传说是:1908年,美国茶商Thomas Sullivan为了扩展茶叶销量,把小量茶叶装在小布袋里,送给客户试喝。客户误解了茶袋的用法,没有把茶叶取出来,直接把茶袋放入水中,所以就有了袋泡茶。
02
千万别以为只要
美国人爱袋泡茶
用小布袋喝茶,既节约茶叶,又便利清洗,很快流行了起来。
一开端,美国人的袋泡茶叫“tea ball”——茶球,从产值就能看出茶球有多受欢迎:1920年茶球产值为1200万个,到了1930年,产值敏捷添加到了2.35亿个。
一战期间,德国茶商出产的袋泡茶,被用作战士随军配备,前哨的战士称之为Tee-Bombe(茶叶弹)。
对英国人来说,袋泡茶就像是口粮相同的存在。到了2007年,袋泡茶占有英国茶商场的96%。现在,世界各地都能看到英国袋泡茶。
03
便利喝茶就够了吗?
从滤纸到玉米纤维
或许花了100年
想清了怎样装填茶叶,那装填茶叶的包装资料便是个大问题。
茶包的资料影响袋泡茶口感。前期的Tee-Bombe是棉纱缝制的,口感适当原始。
一战前期德国出产的Tee-Bombe是手艺缝制棉纱布做成的,茶包里边有茶和糖,袋子开口处用绳子捆紧。棉纱布极度影响了茶汤的味道。
现在特别遍及的测验,是用滤纸来做茶包,究竟咖啡也是这么做的。
好的滤纸茶包用植物纤维制造,纸薄小孔多,茶汤渗透性比较好。明显缺陷是,滤纸的杂味很明显。
滤纸茶包不透明,看不到里边的茶叶冲泡状况,久泡也很简单破。
跟着工业的开展,新呈现的无纺布也被用作茶包袋的出产,但无纺布在高温冲泡中有或许释放出有害于人体健康的物质。
无纺布比滤纸要经用,透水功能也更好。但相同看不到茶叶形状。
后来技能又前进了,呈现了新资料纱网,即用尼龙、PET、PVC等资料抽丝,编织成的纱网,但这些原料在冲泡过程中都有或许呈现有害于人体健康的物质。
纱网茶包更挺括,不必泡水也能看清楚里边的茶叶。
直到近几年,玉米纤维(PLA)资料的呈现改变了这一切。
用这种纤维编织成纱网制成的茶包,不只很好地处理茶包视觉通透性的问题,并且原料健康、可降解,成为轻松喝好茶的茶包。
玉米纤维是玉米淀粉发酵转化成乳酸,再经聚合、纺丝而成。玉米纤维织线摆放规整,透明度高,能清楚看到茶叶形状;茶汤滤出作用好,确保茶汁浓郁。茶包用后可彻底生物降解。
04
现代人喝茶
当然还要有新鲜把戏
纯茶茶包便利健康,可是被糖分宠坏的舌头总觉得缺陷味道。袋泡茶还能DIY各式调饮,确保美观又好喝!
平常在家花个几分钟,就能收成超棒的朋友圈资料。
(1)
ICE LEMON TEA
冰 柠 檬 红 茶
制造:30ml柠檬汁,30ml糖浆,参加冰块,注满冷萃尼泊尔手揉。
装修:新鲜柠檬片、柠檬皮、迷迭香。
糖浆:150g砂糖与100ml纯净水混合,搅动至消融。
(2)
LYCHEE OOLONG TEA
荔 枝 乌 龙 茶
制造:3颗新鲜荔枝果肉捣碎,30ml糖浆,参加冰块,注满冷萃青心乌龙。
装修:新鲜荔枝。
糖浆:150g砂糖与100ml纯净水混合,搅动至消融。
(3)
ICE PEACH TEA
桃 子 伯 爵 茶
制造:45ml白桃果泥,10ml桃子糖浆,20ml糖浆,15ml柠檬汁,参加冰块,注满冷萃伯爵红茶。
装修:新鲜桃子,新鲜西柚。
(4)
ICE PASSION TEA
摇 摇 木 槿
制造:20ml柠檬汁,10ml洛神花糖浆,参加冰块,注满冷萃茉莉毛峰。
装修:混合莓,可食用花。
洛神花糖浆:150g砂糖与100ml纯净水混合,搅动至消融;参加4-5朵洛神花放入糖浆中浸泡2小时。
(5)
GINGER & LEMonGRASS TEA
姜 雨 檬 檬
制造:参加冰块,以1:1的份额,注入干姜水和浓香铁观音冷萃茶。
装修:姜丝,干柠檬片。
(6)
ELDERFLOWER JADE
青 提 红 玉
制造:4—5粒青提对半切开,20ml接骨木花糖浆,参加冰块,注满冷萃英式早餐茶。
装修:青提。
(7)
COConUT FRESHNESS
清 椰 乌 龙
制造:20ml椰浆,50ml椰子水,参加冰块,注满冷萃金萱乌龙。
装修:椰子碎片。
(8)
PLUM SUMMER SHIMMER
映 夏 乌 梅
制造:30ml柠檬汁,30ml糖浆,20ml乌梅糖浆,参加冰块,注满冷萃映夏。
装修:乌梅干。
糖浆:150g砂糖与100ml纯净水混合,搅动至消融。
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