健康功效
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 尖椒150克 | 培根200克 |
| 葱5克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 盐5克 |
| 味精5克相克食物 | 白糖5克相克食物 |
| 料酒5克 | 香油5克 |
尖椒炒培根的做法
1.尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，切成菱形片，培根斜刀切成菱形片。
2.葱切片，姜切片，蒜切片。
3. 锅中下清水300克，大火烧开，下入切好的菱形片培根，焯透倒入漏勺备用。
4.锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，加入料酒。
5.放入培根煸炒，炒出香味后加入尖椒，放入盐、味精、白糖。
6.大火翻炒至尖椒变软，淋香油出锅装盘。
