任何一个人都想用全自动酿酒设备做出高端好酒，取得更高赢利，那用酿酒设备怎样才能酿出高端好酒，酿酒教师傅说出实情，一同去看看酿制高端好酒的基本要素吧！
一、水质。
酿酒离不开水，贯穿于泡粮、蒸粮、发酵、酿酒设备酿酒全进程。在固态发酵进程中，要确保窖池中水份含量适量，只要这样才能够确保各种微生物正常的成长繁衍和代谢，调理入池酸度和窖内发酵温度，一起还能起到润糁的效果，使粮食充沛吸收水份，为质料蒸煮做好预备。
二、淀粉。
淀粉是出产的悉数进程取得终究产品的源泉，一起也是供给微生物推陈出新循环的首要条件，并且淀粉能调理入池酸度，水温文发酵温度，给微生物成长供给足够的养分酸度。
三、酒曲。
是获取终究产品的糖化发酵剂。每个当地对白酒的口感要求不同，所用的酒曲的各类不同。相对来说，小曲幽香型固态酒在全国的酿制规划是比较广泛的，由于它具有以下特色：
1、适用的质料种类规划广，可量体裁衣。
2、选用根霉为主的小曲作糖化发酵剂，用曲量少、发酵周期短，出酒率高，本钱较低。
3、出资少，见效快，规划量体裁衣。
4、小曲幽香酒幽香纯粹、糟香迷人、醇和爽口，价格适合，喜欢者甚众。
四、蒸馏。
为了更好的进步酒精含量，酒醅经酿酒设备蒸馏后，得到的白酒度数一般比较高，不同批次的白酒，及质量和口感或多或少存在差异，胡星杰教师主张分批寄存。
白酒的酿制进程看似简略，但想要酿出高质量的白酒却并不简略。“细节决定胜败”，在酿酒进程中，咱们必定要把控好从质料挑选、发酵、蒸馏的每一个细节。
