健康功效
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
食材用料
| 带皮五花肉500克 | 姜片5一6片 |
| 蒜头3一4个相克食物 | 八角3个 |
| 陈皮一小把 | 老冰糖1一2颗 |
| 干红辣椒依个人喜辣程度决定 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 醋少量相克食物 | |
辣味红烧肉的做法
1.准备带皮五花肉1条
2.将五花肉焯水切块备用
3.备好以下食材，如图所示
4.锅中入少量油，将姜片、蒜头、八角、辣椒爆香
5.入切好的肉块炒香，边炒边加料酒、生抽、老抽、醋
6.炒好的肉块倒入砂锅中，加适量的清水、老冰糖、陈皮。大火烧开，中小火炖半小时，关火焖五分钟即可。
7.出锅装盘
