周六垂钓时，听观钓的人说：前些天有人在这条河里钓上一条1斤多重的野生斑驳大王八。说者无心，听者有意，钓王八曾是我梦魂牵绕、苦苦寻求的快事。回想起来，我仍是十几年前钓过王八，那时河里王八挺多的，夏天常常在河滨钓到王八。
小时候钓王八的办法
钓王八的东西并不杂乱，钓王八不必鱼钩，而是缝衣针，将带鼻子的一端，鼻孔去掉，磨成针尖，这样两端都是针状，用1.5-2号尼龙钓线约2.5~3米长（水塘不深能够再短点），一头系一个约比手机稍大些的木头块（便于好扔到钓位，塑料泡沫浮力大但不易扔到钓位），一头系在长约3厘米长的缝衣针的中部（为了结实针的中心刻一道槽）。
在离钓针约30厘米的钓线上处夹一个10来克的小铅坠。这样做个8-10套能够了。猪肝切成比钓针长出约2厘米、宽1厘米的条，切好后再少拌点菜籽油和酱油，然后用钓针从肝条的中心部位下针向两端穿去，刚好钓线在猪肝条的中心，而针藏于肝条中，再用钓线在猪肝的中部简略地扣一下（不要扣成死结），避免肝条滑落。也有人用此种针挂上猪肝，用防咬断的鱼线拴在短竹竿上，鱼线依据钓点方位可长可短，将竹竿插在岸边。可一起做若干这样的钓竿。晚上下钩，早晨去取，白日也能够钓。但这个时节最好是白日扔到合适的钓位（肝条能沉下去的当地），但要有耐性去等，如呈现木浮在水中被拖着跑了，那就有戏了。王八食后到颈部卡住，则无法挣脱，顺畅钓上来。
怎么抓王八
俗话说“鳖咬不放”，因为我从小就听大人这样说的，被钓上岸的王八怎么办呢？有了，就用脚去踩，脚上有鞋不怕咬。脚踩下去将手刺进它的身体下，找准后腿窝，用拇、食二指卡住并掐入它的腿窝后，将王八提出水面。王八一旦出水即失掉挣扎才能，但摘钩却较费事。一般如吞食不深，可放在地面上按住其背部，将钩拽出，最好用摘钩器将钓钩取出来；放王八时，最好用竹鱼篓或桶等比较巩固的用具。切不可把它放进鱼护里，以防它咬破逃跑。
被钓上来的王八怎么判别它是野生的呢？
一看背壳，野生王八的背壳呈灰黑色，有五朵深黑色的斑纹，俗称五朵金花；腹部的色彩为灰色，相同有五朵金花。而人工饲养王八的背壳上面尽管也有斑纹，但不止五朵，腹部无斑纹，腹部的色彩一般为浅黄色或黑黄色。
二看脚趾，野生王八的脚趾看起来又细又尖，比较锋利，趾尖共有5个；而人工饲养的王八尽管趾尖相同有5个，但脚趾没有同野生王八那样细而尖。
王八的现状
现在，因为生态环境的改变，这种钓王八的技术已无用武之地了。不过，王八不会灭种，人工饲养，使它环境更好，长得更快，眼下一些生鲜商场，往往对顾客称自己的王八是野生的，实际上大都不是。尽管饲养的王八不如野生的那样甘旨，但关于想吃到美食的人来说仍是一个不错的挑选。
记住有一个故事，讲一个墨客，要吃王八，又假慈悲，不敢宰杀，就在开水锅上架双筷子，让王八从上面走过去……咱们，大可不必如此“文雅”，买来的王八用剪刀或尖刀在王八的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。好了，王八开始加工就算完成了，最养分的吃法便是炖王八汤了，现在让咱们我们一起来滋阴补阳吧！
