“得闲喝茶！”
饮啖茶、食个包，叹翻一盅两件
简直是老广们的人生大事
即便是年青人，也逃脱不了早茶的魅力
茶室，其实是由茶肆演化而来
最早可追溯至咸丰同治年间的"一厘馆"
皆因过路的膂力劳动者
只需花上一厘钱就可买到茶水解渴
还能够在里面稍作歇息
在湿热的岭南区域
茶既可清热解毒，又能润喉生津
无疑是一种非常可口
又易于获得的摄生饮品
而跟着广州近代工商业的迅速发展
光绪年间，为了满意新阶级的需求
环境舒适的茶居逐渐呈现
此后，更有相似高至三层的
高档茶室"三元楼"的呈现
傍边，既衍生了
"有钱上楼房，无钱地下踎"的风趣闲话
亦在无形中促进了"叹茶"文明的构成
但是，在当今商业商场的
推进和一日千里的年代改变下
适应和与时俱进的调整
再度成为茶室经营者亟需面临的新应战
(国家高档中西点心师：梅安利)
事实上，广州早茶也一直在变
正如咱们常说的"一盅两件"
也并非一开始就有
时下，咱们不乏看见
一些新字号的茶室不断涌现
老字号的茶室也转型成功的现象
这些茶室，在出品、服务
和装饰上都紧跟消费趋势
颇得年青门客的欢心
成为年青人休闲打卡的新时尚！
因而，懂得变通
又何曾不是另一种传承和连续
这期，让咱们无妨跟从镜头
感受一下广州早茶文明的生长与变迁吧！
敬请重视
1月11日晚上20:50分
珠江频道《广东手刺》之《早茶》！
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O仔承受全部方式的吐槽和赞许
今天得闲饮翻个早茶咯？
