你是怎样喝茶的？玻璃杯泡茶，仍是公正杯泡茶，仍是煮茶呢？其实许多朋友在泡茶的时分，泡久了就没有味道了，然后就倒掉。其实不要这姿态，这样的茶叶还能够持续煮，也便是煮茶。咱们都知道，茶叶是不能久泡的，可是却能够煮，这是怎样回事呢?
茶叶怎样冲泡，能冲泡多少次，都和茶叶的品种有联系，再往细里说，便是和茶叶的质料和工艺有联系。举个简略的比方，比方绿茶，本身在早春的时分就采摘了，工艺也最简略，所以不是很耐泡。可是红茶，乌龙茶和黑茶，在耐泡程度上就适当的好。由于这几种茶的物质想要浸泡出来是不容易的，要求咱们在冲泡茶叶的时分多泡几回。
在茶叶文明里边，有这么一个说法，那便是茶叶不能久泡。其实这个首要的原因便是茶叶不耐泡，并且茶叶浸泡久了之后，茶汤会十分浓，口感比较差，并且对身体也欠好。
已然不能久泡，为什么能够煮呢？要害就在于温度的不同。咱们在泡茶的时分，温度其实一般都在80多度，并且在冲泡过程中，温度还会下降，茶叶内部物质的开释变得也会慢。而煮茶的时分就不相同了。
煮茶时，水一向在欢腾，温度一向保持着很高的水平。这样一个时间段，茶叶内部的物质开释的愈加完全，茶汤愈加香醇。所以为了不糟蹋茶叶，一般都是先冲泡，然后再放在壶里边去煮。
在这里要提示咱们一点，可不是一切的茶叶都合适煮茶。合适煮茶的有红茶，白茶饼或许是乌龙茶，其间乌龙茶引荐咱们用岩茶，味道更浑厚。而绿茶，黄茶等这些不发酵或许轻发酵的白茶，都不主张咱们咱们去煮。
