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老北京老玩主老玩物

放大字体  缩小字体 2020-01-07 20:35:43  阅读:3699 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

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老北京里的老玩主在欣赏玩物之中得到了一份精神上的愉悦与享用,老北京人把养宠物作为一大雅事,是和弈棋、品茗、论画一样的雅事,成为老北京文明的重要组成部分。

曩昔老北京人把所喜爱养殖和赏玩的种种动物多称为“玩物”,而很少用时下最盛行的“宠物”一词。说起老北京四合院里的宠物实在是不少,大致分起来有四类,一是鸟类、二是虫类、三是鱼类、四是兽类。

玩鸟

从清末到民初,每日清晨在城根下、河沿边,随处可见身穿长袍手提鸟笼的人,迈着方步“遛鸟”。

《燕京杂记》记载:“京师人多养雀,街上闲行者有臂鹰者,有笼百舌者,又有持小竿系一小鸟使其上者,游手无事,收支必携。每一茶坊,定稀有竿插于栏外,其鸟有值数十金者。”

老北京提笼架鸟,要追根到满族人养鸟听音的传统。满族人原是猎于山林的游牧民,闲时捕捉鸣禽以养殖欣赏,捕鸟是其喜爱之一。

《清太宗实录》里记载,曾有人捕到一只好鸟,想送给皇太极请他收下,皇太极说:此鸟虽有好音,但玩物丧志,回绝收下。可见,满族人有养鸟听音的传统。清朝满族人入关今后,这种传统也被带入北京。

清代满族人养鸟颇有考究。俗话说“文百灵,武画眉”。习文的、当文差的人喜爱养殖净口百灵,真实的玩家能驯得百灵叫出十三种鸟鸣来,行话叫“十三套”,也叫百灵套子。

习武的、当武差的人提画眉笼,考究大清早起来遛画眉。假如养鸟人在路上相见,提百灵笼的人要请左腿弯、右腿后撤、半跪的“文式安”,提画眉笼的人则请左腿微弯、右腿向后微撤、下腰的“武架子安”,各有款式。

提笼,是指笼养鸟,首要是为了欣赏和听音。红绿鹦鹉、皋比鹦鹉、芙蓉鸟、倒挂鸟、珍珠鸟等,皆是毛色美丽的鸟,能使人赏心悦目。

画眉、百灵、红蓝靛颏、字字红、字字黑等,叫起来百啭千声,声响动听动听。这些鸟都被放入笼中养殖,养鸟人以提笼遛鸟为乐。

架鸟,是用架子来养鸟,叫亮架。锡嘴、交嘴梧桐之类的鸟,不能在笼中养殖,只能在架上栖止。老北京最常见的架鸟当属梧桐,经过练习的梧桐会打弹儿、开锁、叼旗、开箱等各种绝技。

旧时每到北京冬季最冷的时分,经常会看到有养鸟人在冰面上练习梧桐打弹儿,即养鸟人把一个弹丸扔在空中,梧桐会飞上去接住。

老北京所养的鸟,大多数来历于庙会,隆福寺庙会、白塔寺庙会,随处可见鸟笼聚集。自清末以来,北京就有专门的鸟市,比较有名的是官园、西直门、马甸、日坛、白石桥,一些有名的公园门口也常常看到卖鸟的人。

现在,车马喧嚣的北京城已很难看到提笼架鸟,但是爱鸟、养鸟依然是文明中的一部分。

玩虫

说起玩虫儿,也是老北京人的一个乐儿,并且不分位置凹凸,都有玩趣。虫的品种不少,蝈蝈儿、蛐蛐儿、金钟、咂嘴、油葫芦等,其间最受喜爱的是蝈蝈儿和蛐蛐儿。

先说这养殖蝈蝈儿,但是四合院里不少人的喜爱。

曩昔麦收之后,胡同里就开端出现卖蝈蝈儿的。小贩们多是把蝈蝈儿装在秫秸或麦秸编的笼子里。笼子的姿态很花哨儿,有圆的、方的、八角的、三角的,远远地就能听见蝈蝈儿洪亮的叫声,招引许多四合院里的人前来购买。

《燕京岁时记》中就有“京师五月今后,则有聒聒儿(蝈蝈儿)沿街叫卖,每只不过一二文”的记叙。这些蝈蝈儿多来自河北易县、涞水一带,一是个儿大,二是叫声洪亮动听。

而四合院里的人买蝈蝈儿时绝少买一只,大都买双个儿,一则是老北京人有成双成对的习气,双为吉祥数,二则是两只能够彼此戏逗,叫得更欢。买回来的蝈蝈笼子大都挂在屋檐、门楣、窗前或宅院的葡萄架或海棠树上。从此蝈蝈儿的鸣叫就成了四合院里最动听的声响,一向能叫到立冬。

北京人养蝈蝈儿有不少的考究,一是要选上品的蝈蝈儿,考究全须全尾儿、叫声动听;二是色彩正、品相好,一般多选黑、绿、青三种;三是要善动爱跳,越是生动爱闹的蝈蝈儿,越有人缘儿。

按时节说又有夏秋之分,“立秋”前为夏蝈蝈儿,“立秋”后为秋蝈蝈儿,善养者能养到寒冬时节。曩昔四合院里一些有钱或有身份的人,为了买到一只上品的蝈蝈儿,会不远百里跑到河北、山东乃至东北花高价购买。

而蝈蝈儿笼子也有考究,上等的蝈蝈儿笼子是由葫芦做成的,外面有刻花、雕花和烫花,图画多为古拙的吉祥物,如松鹤延年、福禄寿喜、梅兰竹菊等,古拙高雅,不失为一件艺术品。

再说那蛐蛐儿,也叫蟋蟀或促织,旧时每至秋天斗蛐蛐儿便成为四合院里遍及玩乐的风俗,上至王公贵族,下至平民百姓,都有斗蛐蛐儿之好。

但一般的北京人曩昔养蛐蛐儿大多斗而不赌,斗的便是一份趣味,即便挂点儿“饷儿”也不过是一包烟、半斤“杂拌儿糖”罢了,很少有大赌的。蛐蛐儿虽小,但考究也多。

同样是斗蛐蛐儿,在四合院里也分三六九等。最劣等的不过是几个小孩子蹲在自家的宅院里或门道里斗蛐蛐儿取乐。装的用具无非是珐琅瓦罐、玻璃瓶,一切的蛐蛐儿也不是什么上等姿色,多是自己逮来的棺材板儿、老米嘴儿。中等是一些文人在家中斗蛐蛐儿,以文娱为主,以蛐蛐儿会友。上等的是达官贵人,多在四合院中设案,请些贵友贵客集会,以博雅趣,但斗时多挂赌局。

北京人玩的蛐蛐儿多是产自山东德州的墨牙黄、宁阳的铁头青背和黑牙青麻头,也有北京西北郊苏家坨的“伏地蛐蛐儿”、黑龙潭的“虾头青”和石景山福寿岭的“青麻头”。

养蛐蛐儿的趣味在于它们的厮斗与鸣唱。蛐蛐儿斗时考究用夹、钩、闪、躲墩、抱、箍、咬、掐、滚等“招数”。养蛐蛐儿需求盆,斗蛐蛐儿也需求盆,且极考究。

四合院里的普通百姓多用木笼、竹笼养殖,斗的时分多用澄泥盆或陶罐。蛐蛐儿的一般拼斗并不引人入胜,而好的蛐蛐儿则否则,其称谓也美:翅震大将军、红须元帅、巨无霸、无敌王、花斑豹等等。

中秋前后,是四合院里斗蛐蛐儿的高潮,两只小小蛐蛐儿的拼斗,能引来十几人围观和喝彩。取胜的蛐蛐儿震翅鸣叫,主人顿觉脸面长脸。若不相上下,数战未决输赢,主人则拱手言和。小小的蛐蛐儿为四合院里带来无限的趣味。

玩鱼

再说说鱼类宠物,北京人养殖金鱼已稀有百年之久。因“鱼”与“余”谐音,有“年年有余”之意,所以被视为吉祥之物。

养鱼既是一种趣味,更能养性逸情。夏天里以“天棚、鱼缸、石榴树”为四合院里最调和的景致。

从王公贵族、朝中大小官员直到平民百姓都喜爱在自家庭院中摆上鱼盆,居室内摆上鱼缸,养殖的金鱼少则几条,多则几十条,以致数百条。

用北京人的话说:养鱼练的是慢功,要的便是磨性质的进程,以此养心逸致。

玩猫、狗

曩昔北京人养狗绝没有今日这样多,狗更没有像今日这样得宠。即便养狗也肯定享用不了今日这样的“待遇”,做一次美容就得六七百,更没人把它以“儿子”相等。那时养狗多是看家护院,或外出时做个伴儿,充任一下“警卫”的人物。

四合院里多养些小京叭、小柴狗,只要大户人家才养殖大狼狗什么的。狗的数量要远远少于猫的数量,所以在介绍老北京的各种书本里,很少有谈养狗的。早年间人们的日子并不殷实,狗食多是主人剩余的饭菜,常常是饥一顿饱一顿,吃不饱就到外面打野食。

此外老北京人养殖的宠物还有鹰、龟、猴、鸡、鹅、隼等,但数量不是许多,只要对它们特别喜爱的人,才会养殖。

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