金鱼是世界上赏识鱼历史上最早的种类，它最早上源于我国，也被称为“金鲤鱼”金鱼的身姿奇特，色彩艳丽。一般的色彩都是显出金黄色，形状十分的美丽。
在明代的时分，1502年传入日本，17世纪末传到英国，19世纪初传入到美国。现在金鱼在我国很受人们的喜爱，是具有我国特色的一种赏识鱼类，但我国人却没有一个人敢吃它。有科学研究说。金鱼是金鲤鱼的变种，人们关于基因突变的物种是很惧怕的。
这也就导致了人们一直以来都不敢吃金鱼，其次金鱼的表面是十分的美丽，在古代便是一种十分有价值赏识的鱼类，因而许多人也舍不得吃金鱼。在许多的外国人眼里，我国人什么都敢吃。其实我国也不是啥东西都吃，宠物和食物仍是能分得清的。金鱼在很早的时分就被从食用鱼里挑出来了，这便是作为赏识用的，谁会想着吃一条赏识鱼那？金鱼是没有一点的食用价值，而现在金鱼称为了我国仅有赏识鱼，许多人都会买来一条金鱼，放在家中或许池子中作为赏识。现在金鱼也成为了我国夸姣的民间传统文化。
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