健康功效
鲶鱼:利水、滋阴、护肝
食材用料
鲶鱼一条(一斤半左右)相克食物 | 大蒜,姜,油,老抽,生抽,葱,黄酒。适量 |
红烧鲶鱼的做法
1.准备材料。
2.鲶鱼切小块,放黄酒,生抽 ,葱段,姜片腌制。
3.葱切段,花。
4.大蒜切颗粒。
5.腌制20分钟,洗净,沥干备用。
6.起油锅,姜片,蒜颗粒爆香,下鲶鱼炒制。放黄酒,生抽,少点老抽上色,糖吊鲜。
7.加水继续烧。
8.烧至汤汁收浓时起锅装盘,撒上葱花就可以了。
鲶鱼:利水、滋阴、护肝
鲶鱼一条(一斤半左右)相克食物 | 大蒜,姜,油,老抽,生抽,葱,黄酒。适量 |
1.准备材料。
2.鲶鱼切小块,放黄酒,生抽 ,葱段,姜片腌制。
3.葱切段,花。
4.大蒜切颗粒。
5.腌制20分钟,洗净,沥干备用。
6.起油锅,姜片,蒜颗粒爆香,下鲶鱼炒制。放黄酒,生抽,少点老抽上色,糖吊鲜。
7.加水继续烧。
8.烧至汤汁收浓时起锅装盘,撒上葱花就可以了。
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