健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 大辣椒1个 | 土豆1个相克食物 |
| 油适量 | 盐3g |
| 葱5g相克食物 | 姜3g相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | 花椒7一8粒 |
| 鸡精5g | 水20g |
大辣椒炒土豆片的做法
1.准备材料。
葱切段蒜切片，姜切片，土豆切滚刀，辣椒切块。2.坐锅添油
3.小火爆香花椒
4.大火煎土豆片
5.勤翻动让土豆两面稍硬起金黄。
6.土豆挪锅一侧，放葱姜蒜小火炒香，挪锅边。
7.放辣椒，放盐大火煸炒均匀。
8.少淋些水，20g左右，大火煸炒，使水和所有材料混然一体，挂汁作用。
9.准备鸡精。
10.汁浓稠时放鸡精炒匀，即可关火盛盘。
11.高清大图，谢友欣赏！
