健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
海带：软坚、化痰、消痰
食材用料
| 面粉1斤 | 土豆1个相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 小油菜2两 |
| 粉条适量 | 熟猪头肉适量 |
| 海带2两相克食物 | 豆腐皮1张相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 耗油适量 |
蔬菜肉卷饼的做法
1.将备好的各种蔬菜洗净焯水后切丝，豆腐皮切丝，搅拌均匀。
2.将2个鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。
3.将鸡蛋皮切碎后放入步骤一搅拌均匀的蔬菜里。
4.将熟猪头肉切丝后放入步骤三的馅料内。
5.将面粉与水按1:2的比例搅拌成面糊，同时再打入一个鸡蛋，使摊出的饼皮松软。
6.锅中倒油，将面糊放入锅内，向一个方向转到锅，使面糊形成圆形，摊成饼皮。
7.待形状固定后翻面。
8.将饼皮一张张摊好后放置备用。
9.将之前的馅料放入锅中炒熟，依个人口味加入盐，耗油超香。
10.将馅料放在饼皮中间，将下端和一侧的饼皮向上向内折叠。
11.最后将馅料卷在饼里。
