食材用料
猪肉馅500g | 鸡蛋2个相克食物 |
葱相克食物 | 姜相克食物 |
盐 | 味极鲜酱油 |
淀粉 | 料酒 |
十三香 | 菠菜相克食物 |
老抽 |
猪肉丸子的做法
1.葱,姜,切末,备用
2.买来的猪肉馅用刀剁下,肉更劲道
3.打入鸡蛋,放葱姜末,放一点味极鲜酱油,十三香,顺时针打匀,如果不喜欢吃太腻的,稍微加点淀粉或者面粉。
4.锅里放凉水,开锅后,用小勺小火下丸子,开锅后会起末,还不熟,炖10到15分钟。加入一点味极鲜酱油和老抽,稍微加一点料酒。
5.出锅前加入菠菜,喜欢别的菜的可以加别的菜,尝下味道,适当的加一点盐。加一点鸡精。可以出锅咯。