健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 胖头鱼肉400克 | 油适量 |
| 盐一勺 | 鸡粉一勺 |
| 生抽2勺 | 胡椒粉适量 |
| 料酒2勺 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 饺子皮适量 |
鱼肉饺子的做法
1.准备鱼肉（鱼我买的时候叫老板去骨去头尾了）把鱼皮去掉
2.鱼肉洗净用清水浸泡两小时左右去腥去血水，中间换一次水
3.图为浸泡两个多小时的鱼肉，泡出血水的鱼肉己经明显变白
4.鱼肉切小块，姜切碎
5.切葱花
6.鱼肉和姜末混合一起剁碎，尽量剁碎些
7.剁好的鱼肉放入大碗中，放入葱花和一勺盐
8.一勺鸡粉
9.再放适量胡椒粉和两勺生抽
10.放适量油和两勺料酒
11.用筷子往一个方向搅拌上劲
12.准备饺子皮和一小碟清水
13.买的饺子皮边缘涂上一圈清水更好包
14.包好的饺子
15.换个包法再来一张
16.还可以包成小包子
