健康功效
料酒：活血化瘀
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 金鲳鱼1条 | 蒸鱼豉油适量 |
| 料酒适量 | 蚝油1茶勺 |
| 葱姜蒜适量 | 西兰花适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 色拉油1炒勺 |
清蒸金鲳鱼的做法
1.金鲳鱼去鳃去内脏，洗净，打上2刀花到，放些料酒，葱和姜上锅蒸，大火开锅后10分钟即可。
2.蚝油，蒸鱼豉油，料酒放入一个碗里备好。
3.葱姜蒜备好。
4.西兰花焯水后摆在蒸好的鱼周围，把葱姜蒜洒在鱼的表面。
5.炒锅中，油烧热后倒入料汁，滚开。
6.将油料汁淋在鱼上。
7.再撒些香菜即可。
