民间一向有一种说法，每餐七分饱，健康活到老。并且现在科学也证明了只需七分饱就可以很好的满意每日的养分摄入，长期坚持七分饱不只有助于体重的操控，还有助于延伸寿数。
一项来自于英国伦敦大学的研讨显现，将食量下降30%，最高可将寿数延伸20年，恰当的坚持饥饿能让你老得更慢。
关于坚持饥饿可以延伸寿数，美国国立变老研讨所也进行了一项研讨，他们在1980年对红河猴（绝大多数基因与人类相同）进行了一项保持20年的研讨，这些寿数平均为20岁的恒河猴在进行削减30%的食物后，平均寿数达到了43岁，超越该种群平均寿数20岁。并且各种疾病的发病率也下降了许多，死亡率仅为13%，而作为对照组的另一群山公（可以随意进食）死亡率高达37%。
而来自于美国另一所大学的一项研讨显现，在对一组承受试验的人削减25%的食物摄入后，这些人的血液中好胆固醇含量显着上升，肿瘤坏死因子削减了25%，胰岛素反抗下降了40%，血压也愈加安稳了。
各种研讨都显现少吃一点有助长命。
少食能减轻体重
首要削减食物的摄入量，第1个优点便是体重减轻了，体重减轻了就可以尽可能的防止因为肥壮而诱发的一系列疾病，如动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等。
少食能维护心脏
长期暴饮暴食，吃得过饱会导致胃部胀大，然后导致横膈上移，这会影响心脏的正常功用，并且吃得过饱会使得消化器官耗氧量添加，这可能会导致急性心肌缺血、心肌梗塞，然后导致猝死。
少食能减轻胃肠道担负
人体在摄入食物之后首要经过胃肠道来完结消化吸收，进食适量的食物可以使得各个器官正常运转，而过量饱食则会加剧脾胃担负，各个器官无法足够歇息，而胃部因为排泄过量的胃液，长期还可能会引起胃黏膜的损害。
少食可以防止老年痴呆
常常饱食可能会导致大脑皮质供氧缺乏，然后简单诱发脑萎缩和脑功用的退化。一项来自日本的研讨结果显现，大概有30~40%的老年痴呆患者，在青壮年时都有饱食的习气。
饱食能防止早衰
人体摄入的食物越多，所以发生的活性氧就越多，而活性氧是催人变老，损害细胞，加快血管硬化的元凶巨恶，因而削减食物摄入可以削减活性氧的发生，然后推迟变老。
