健康功效
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 冬笋一个相克食物 | 冬腌菜一支 |
| 青椒半个相克食物 | 干红辣椒一个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖1勺相克食物 | 味精适量相克食物 |
炒二冬的做法
1.所有食材，洗干净，并淋干水份。
2.冬腌菜是这样的，南北叫法不同。
3.冬笋是这样的，南北叫法不同。
4.中间用刀从上到下，割一刀，易剥去外壳。
5.剥好的外壳，去掉尾部，太硬不能吃的。
6.青椒切小块。
7.冬腌菜去掉头部。
8.切成小块。
9.锅烧热，倒入油。油微热先倒入冬笋。开小火炒至1分钟。
10.倒入冬腌菜。开大火
11.快速翻炒均匀至变软，在加一个干红辣椒。
12.翻炒一下，尝一下冬腌菜咸度，咸度刚好就不需要加盐了，加入一勺白糖就好。
13.翻炒均匀后，加入青椒。
14.再次翻炒，至青椒变软，就加点味精，关火起锅了。
15.爽脆好吃的炒二冬出锅了。
