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火爆大头菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 05:06:58  阅读：9525 来源：本站原创 作者：汤唯

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大头菜200g 红干辣椒5g
花椒粒1g 葱15g
姜5g相克食物蒜10g相克食物
酱油适量糖适量相克食物
蚝油适量

火爆大头菜的做法

  • 1.大头菜洗净，撕成片控干水分

  • 2.葱切段、蒜姜切片、干辣椒切段

  • 3.冷油下锅，小火煸炒干辣椒段和花椒粒至煸出红油

  • 4.放入葱姜蒜煸香

  • 5.倒入大头菜翻炒

  • 6.倒入一点海鲜酱油

  • 7.继续翻炒至大头菜变软

  • 8.再倒入一点海鲜酱油和蚝油

  • 9.放入白糖一勺，翻炒均匀出锅

  • 10.装盘盛出

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