喝酒对大多人来说是个高兴的工作，三两老友，一壶茶，一瓶酒，很是惬意。但当你知道你喝的酒是食用酒精勾兑酒乃至假酒心里瞬间被暴击几百下的感觉。
怎么快速辨别你喝的是不是纯粮食酒？多年的老酒民共享了几个简略的辨别方法，共享出来！
1、闻香
把酒倒入肚大口小的容器里（酒杯），荡着闻香，这样香味浓，好的纯粮酒，酒香味浓，无杂味。滋味香可是很呛的便是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、酒糟滋味比较重的便是酿制的粮食酒。
2、搓酒
把酒滴在手心，然后两只手搓一搓，让手掌发热，纯粮食酒发热后会宣布扑鼻的清香味，酒精勾兑的白酒只要香精味。
3、兑水观色
倒半杯白酒，之后往里边加水，假如酒变得污浊就表明酒是粮食酒，假如是酒精勾兑的白酒就不会有污浊的现象。
4、观酒花
把酒瓶倒过来并且摇晃一下，在倒入酒杯后假如酒花密布且消失缓慢的便是纯粮食酒；酒花不多并且会消失较快的则为固液结合法白酒；酒花很少并且会快速消失的根本能够判别为酒精勾兑酒了。
5、挂杯
拿一个酒杯，就像那个喝葡萄酒相同拿它转一下，你会发现酒液往下掉的这个态势是不相同的，酒精酒因为它的这个里边的酸酯等的含量比较少，它会呈大面积的往下掉，而好的粮食酒，他是十分细密的便是一丝一丝往下掉，并且每一丝之间的这个间隔绝大多数都是固定的，就像人的两行眼泪相同。
6、醉酒
喝多乃至醉酒后醒酒快，不上头，早上起来不口干，肠胃也不难过，就归于好酒了，人生可贵醉一回，但喝酒喝得是心境也是健康，健康喝酒，饮健康酒
