“撒么事啊，噶许多人！“
这几天，简直每个路过淮海路瑞金二路路口的路人，都会宣布上面的感叹。
这个“么事“，便是 niko and…. 来自日本老牌服饰企业ADASTRIA旗下的年青时尚日子品牌。
淮海中路775号——这个原属 “魔都最大日系日子杂货店”MUJI一切的地址上，现在生出了一张 “新面孔”——
说“新“也不新了，早在三个月前，还在装饰的店肆外墙挂起巨幅苏打和菜奈海报的时分，就现已天天有穿着精美的小姑娘在海报前合影了。现在开业，重现对面 Muji “老大哥”开业时的摩肩接踵，我一点也不意外。
与MUJI同享地址、隔街相望
这是niko and...在我国内陆开设的首家门店，也号称是它家在全球规划的最大旗舰店，占地3500㎡，比之前现已让咱们逛到头晕眼花的星爸爸烘焙工坊还大~
店内从日系服饰
风格、色系、价位都很撞对门的Muji
日系家具
非快消品的大件被安排在靠边的方位
日子杂货
产品不像Muji都是自有，niko and...更像一个能够来淘货的线下“全球精品买手商铺”
户外用品
绿植和室内装饰
咖啡美食
坐落1层的Café 775
坐落3层的WHOLE 775 Restaurant & Bar
听说魔都现下规划最大的集成店便是它了——凡是你能想到的跟衣食住行相关的，niko and...通通都有，来一趟吃喝玩买逛，不花个三五小时底子甭想出去。
——以上资讯，你或许和我相同，在短短一个周末里就在朋友圈刷到简直能“滚瓜烂熟”，尽管脚还未踏进店里一步，好像现已online把那3500㎡都给逛了个遍。
当然，衣物、日用类的产品什么的彻底能够先逛一波线上店（niko and...的官网、官微都做的很不错），但吃食什么的，有必要得参与吃过才有发言权啊！
没错，咱们去了，奔着吃去了！
那么，niko and...好吃吗？——来吧朋友们，这题咱们抢了！
或许是知道上海公民爱吃吧，niko and…简直把一小半的经营面积都给了餐饮，一楼有咖啡简餐，三楼是一整层的餐厅。
Café 775
坐标：niko and...1F
经营时刻：8:00-21:00
知道Café 775开端经营的时刻很早，周一早上，也便是它开业的第三天，咱们八点出面便赶到了niko and...门口，深思着来这儿吃早餐正好，哪知一来就吃了一碗“闭门羹”。
8:00 10:00
带着一脸问号的咱们，“拖家带口”去了马路对面的喜茶，坐比及10点整niko and...开端正式经营，才从商铺正门进入、直奔Café 775，成了当天榜首桌点单的客人。
进了店才发现本来Café和产品展现区肯定没清晰分界，或许是无法确保客人不会提早进入其他区域，因而才无法按原计划提早2小时开端经营吧，之后想要一大早去打卡的同学要注意一下。
不仅是用餐区域没有做区分，就连1楼的收银台也彻底和Café的吧台连在一同。
左面结账买衣服，右边结账取咖啡
尽管晚了点，好在这顿令咱们等待已久的“早餐”总算是点上了，舒舒服服落了座~
Ξ 大梨点单
巧克力草莓拿铁 33元
红豆玫瑰特饮 20元
手冲咖啡（危地马拉） 48元
苹果肉桂NIKO PAN 18元
玉米芝士NIKO PAN 20元
照烧鸡肉NIKO PAN 22元
合计161元(人均53.6元)
约莫等了一刻钟，咱们的叫号器总算震动了，端到手的大合照长这样
“这杯子，仔细的吗？和这价位不相符啊......”
“人均50+了，竟然连马克杯都不配有？”
假如你的榜首反响跟咱们相同，别着急，先看下去~
巧克力草莓拿铁
33元
看了一大波推文里头引荐了它，跟点了，拿到手——
“卖家秀”
“买家秀”
嗯？我这杯...是酱不行了嘛？
剥开这层粗糙的奶泡，喝下一谈锋知道此“拿铁”非彼拿铁，它根本跟咖啡陌生人，每一口都是热乎的甜牛奶味儿，巧克力草莓？装饰，便是装饰。
红豆玫瑰特饮
20元
实习生妹妹点的红豆特饮也扑街了，乍看像杯美式，认为是以咖啡为基底调制的风味饮品。见她喝了一口就撩在一边，我端起嘬了一口，有点不知道嘴里是个什么味儿的我，开端处处翻小票，“这是个啥？你点了个啥？”
说像红豆汤，可并没有红豆的香气，说像玫瑰饮，也彻底喝不到玫瑰的滋味啊。跟红豆玫瑰一同作为双旦期间（圣诞到元旦）限制特饮的还有一款红豆奥利奥，哪位勇士喝过能够来留个言。
手冲危地马拉
48元
比较之下摄影师X捕快点的手冲咖啡就好许多，选了价位适中、来自危地马拉产区科隆巴庄园的咖啡豆。
尽管香气一般、并不耐久，但风味非常浓郁，特别是酸味和烟熏味都比较重，很适宜调配酸甜风味的NIKO PAN。
比起饮品，作为Café 775“明星产品”的NIKO PAN（中文名叫纺锤三明治，也能够理解为将腊肠替换为各种馅料的“热狗”）出品要稍稳一些，由于对应口味的“夹心内馅”都是可视的。
总共12个口味，咸味、甜味各占一半，不过这会儿去并不是一切口味都能够吃到。据店员说，有部分口味由于开业头两天卖得太火而“断货”，咱们去的这天，这个断货份额简直挨近二分之一......
而Café 775的点单操作也让咱们很隐晦，售完的口味并没有做让客人一望而知的符号，而是选用“您先选口味，我再帮您看那个口味还有没有”的土办法......
这是咱们点到的一甜两咸——
个头还蛮大的，一个下去挺管饱的
玉米芝士NIKO PAN
20元
保守党点这个口味应该是不会翻车的，大粒丰满的甜玉米混合芝士和黑胡椒，口味咸咸香香的很是规则。
馅料薄薄一层，填充得并不满当，芝士味儿不说很浓郁，但还算在线，但总得来说不太挑人，作为首尝来说能够。
苹果肉桂NIKO PAN
18元
最应冬景的苹果肉桂味很令人等待，由于从那铺洒开的肉桂飘出的诱人香气一向在往咱们的鼻子里钻。
一口咬下去，松松软软的面包夹裹着一口凉凉的、酸甜的卡仕达酱，肉桂的香气也四处充满开，时不时能嚼到零散混于其间的苹果粒，口感不会无聊。
美中不足也是馅料比较少，不足以支撑起这么一大个儿的面包。
照烧鸡肉NIKO PAN
22元
三个口味里最绝望的便是照烧鸡肉了，卖相先是快要“中空”了
扒开面包一看更是伤心，碎啦啦的三片菜叶+四块鸡肉...
鸡肉肉质还算过关，但照烧味儿真是好寡淡啊...这三明治要我二十二大洋，我出门左拐去近邻金拱门买个汉堡不香吗？
结束了在Café 775的niko and...初体会，咱们又掐着点上三楼“赴宴”——
WHOLE 775 Restaurant & Bar
坐标：niko and...3F
经营时刻：11:00-22:00
坐落3楼的WHOLE 775 Restaurant & Bar，是niko and...打造的一站式美食空间，能够一同体会包含牛排、海鲜、色拉、意大利面、披萨和酒饮等多种美食。
乘扶梯而上，正对着的便是它的“披萨档口”，随后 “沙拉档口”、“牛排档口”一字排开。
不过在WHOLE 775 Restaurant & Bar 用餐，并不需求自己到这些“档口”来取餐，入座后微信扫码点单后坐等上菜就能够了，至于这些“窗口”嘛，在咱们看来就仅仅后厨透明化的存在。
穿过扶梯旁细长的走道，便是开阔的用餐区，装饰是规范的美式工业风。
还好，餐厅的排队还不算太火爆，掐点来打卡的竟以上了年岁的阿姨爷叔为主（上海的叔叔阿姨真实太时尚了），他们在细长的通道一字坐开，11点一到，便有条有理地进入用餐区选座下单了。
Ξ 大梨点单
三文鱼生果沙拉 98元
M5澳洲和牛西冷眼肉 388元
一口披萨 88元
蒜香烤大生蚝 58元
黑松露奶油培根意面 88元
拿铁 38元
红柚荔枝茉莉绿茶 38元
樱花可尔必思 38元
合计892元（人均297.3元）
三文鱼生果沙拉
98元
简直在介绍niko and...的每篇推文里都看到过它，菜单也给了它整整一页的篇幅，想必是755最拿得出手的沙拉担当了，点~
沙拉首先上桌，乍看重量还挺大，再看，诶？这卖家秀和买家秀距离也太大了吧！我牛油果呢？不是配料阐明好好写着“牛油果”嘛？
牛油果不知去向不说，三文鱼也让咱们来了个三连懵。不是“新鲜三文鱼/fresh salmon”吗？咋制品变成了熟冻三文鱼呢？
下嘴就更绝望了，像是刚从速冻箱里拿出来似的冰冰凉，冻牙齿的那种凉，略微嚼两下鱼肉就在嘴里散成碎块，没调过味也就算了，连三文鱼的鲜美都一点吃不出。
混合生菜的质量也很一般，进口没有那种新鲜水灵的感觉，吃起来干巴巴的。
和三文鱼双打的生果们也不省心，草莓小又酸，全程没见着几块，火龙果青涩无甜度，最气人的是里头的芒果丁，呈色暗淡、质地稀软，进口竟然没什么芒果味儿，一度让咱们认作黄桃罐头。
酱汁的挑选也挺让人尴尬——考虑到它既有海鲜又有生果，用调配海鲜的惯例酱汁淋在生果上必定不当啊，琢磨了半响深思着意式或柠檬都还算适宜，成果一选“酱汁另放”，我以上的考虑就都白搭了，直接被“掠夺”了自在选酱的权力啊。
“酱汁另放”默许的酱汁是餐厅特调的凯撒，质地比寻常凯撒酱更稀，酸度非常高，猜测是在凯撒的根底上调和了醋，搭三文鱼和生菜都还算调和，和生果一同吃便是酸上加酸，不太行......
总归，这份沙拉除了重量过关，食材、调味咱们都不满足，这水平，怎样敢要咱们一张毛爷爷呢？！
M5澳洲和牛西冷眼肉
388元
你没看错，我也没打错，755的菜单上就有一道牛排叫“西冷眼肉”，除了中文菜名有点让人利诱，其他的关键词都适当诱人——澳洲和牛、等级M5、克重300。想来我也是跟着局座吃过沪上三大牛排馆的，755这块牛排的百克单价现已快要赶上茹斯葵的肋眼了，就来比照一下吃口好了。
可待牛排上桌，咱们的等待却再次失败——冰凉的盘子上躺着一块温热的牛排，什物就如此刻出现在你面前的这张相片相同，毫无热气，像是做好之后放了好一瞬间才出餐的感觉。
直到看到牛排的形状，瞧见了那肥厚的油脂，这才打消了咱们的疑虑——便是块眼肉嘛。为何需求叫西冷眼肉呢？莫非是两种牛排随机出餐的意思？
牛排现已被切分好，点的是五分熟，中心牛肉简直是生肉状况。
和两头边际部位的熟度仍是不相同的
尽管牛肉的口感肉嫩松软，但油脂的散布和多汁的程度，感觉都和它“M5等级和牛”的关键词并不非常匹配。调配的黑松露红酒汁，吃起来也真实是名不虚传，既没有黑松露的香气也没有红酒的滋味，仅仅一股脑的甜，幸亏在浇上去之前先尝了一口、及时刹住了车。
假如你不是甜口sauce的爱好者，规劝你放弃这份酱汁，直接蘸海盐吃就能够了。
一口披萨
88元
755出镜率很高的特征披萨，起名一口披萨，一盘6个口味。
吃下来这真的仅仅拍“集体照”美观的一家子啊，独自看谁，都并不是那么让人有胃口。
身量很迷你，饼底面积也真实小，所以每种口味上的食材只要一点点，芝士也仅仅起到装点效果，风味比较淡的一同，也彻底拉不起丝。
饼底口感也没什么可夸之处，像超市里袋装的麦西恩卷饼，一口气干掉这六个也不管饱啊！呵这88大洋花的，我干嘛欠好好点个手艺披萨！
蒜香烤大生蚝
58元
烤生蚝中规中矩，壳的个头的确很大。
但烤完蚝肉缩得有些凶猛，蒜粒也烤得焦糊，吃起来苦味很重。
剔去焦糊的蒜粒，蚝肉调味变得更清淡了，裙边也有些难嚼，但好在新鲜度过关，口感还算肥厚。
黑松露奶油培根意面
88元
全场最优有必要是这份黑松露奶油培根意面了。
薄切黑松露，5片，但香气很足，上桌后实习生妹子就一向在四处张望，问“你们没有闻到有一股瓦斯味吗？”
意面煮得刚刚好，不夹生不过软，奶油sauce质地没有很浓稠，很简单拌匀，调味也比较清淡，没那么闷人和饱腻的口感。
仅仅重量并不大，一个人吃只够刚好吃到七八分饱，关于88块的标价来说，性价比并不高啊。
拿铁
38元
在一楼Café 没有喝到好喝咖啡的我不死心，在餐厅又追点了一杯热拿铁，心想我今日怎样着也得喝到一杯正常的咖啡吧。
成果也是不太行啊，口感很硬，咖啡豆烘得侧重，苦味很杰出，奶味又很淡，没有那种鲜奶的醇香。并且奶泡都凝结结在了杯壁上，估量是做好了没有及时上桌，放了一瞬间的联系。
别的饮料还点了红柚荔枝茉莉绿茶和樱花可尔必思，颜值都还不错，滋味都没什么可夸之处。可尔必思真的仍是纯饮好喝，加了糖浆今后全体偏甜；茉莉绿茶和瓶装饮料没太大不同，蜜柚和荔枝的风味都不显着。
红柚荔枝茉莉绿茶 38元
樱花可尔必思 38元
假如以上体会在你眼里还不算糟心，I have more~
1上菜真的很慢！很慢！想说拍个一切点单的合集啥的，成果等的意面都凉了，饮料里的冰块都化了，餐食都上不齐。
真 · 等得菜都凉凉了
近邻桌的老配偶点了两份午市套餐，一个主菜沙拉配面包、例汤那种，成果面包和例汤一向不来，到沙拉吃完良久，俩人对着空碗干着急。
（此图非正常拍照）奶奶好不简单催到了她的汤，爷爷依然揣着手在等
2还记得咱们上文说餐厅美式工业风的装饰嘛，这类装饰用咱外行的大白话来讲，便是还没装饰结束，一抬头
一垂头
咱们那桌好巧不巧，刚好坐落会滴水的管道底下
离店时发现本来碰到“屋漏雨”的，不止是咱们。
3假如要问咱们对755餐厅作何点评，咱们会这样答复——“一切食物、饮品唯有价格形象深入，滋味都仅仅在脑海里淡淡的划过，和排队的热烈比较，显得尤为冷清。”
假如要问这份“冷清”从何而来，咱们脱离时好像找到了部分答案——
远离用餐区域的多个出餐口的规划或许过分涣散，使传菜人员无法在按铃响后精确、及时赶到并出餐，做好的食物就像任人围观的铺排相同，被晾在出餐口。
摆盘结束，等着被上菜的牛排
做好了没人来出菜的沙拉
按了几回铃也没人接的披萨
4都说岛国对待食物特别仔细，但岛国来的niko and...在后厨管理上却非常懈怠，后厨人员在处理食材时没有一人是佩带口罩的。
以上，便是咱们在niko and...开业第三天的美食体会陈述。单从此趟的点单来说，臣妾真的hin绝望啊——定位和定价都挺高，可实践体会却像仅仅吃了某家商场的“大食代”；和很多网红餐厅相同，环境、餐食都挺上照，但滋味嘛，hum...不难吃，但就just so so，再想一想性价比，下次就不想再来了。
不知是哪位大神说Muji现已帮niko and...在国内培育好了年青消费群、铺好了路的？倒也没错，首先翻开国内市场的Muji确有此功，仅仅一同它也经将咱们养得更刁钻了——近邻 Muji 差不多的菜品，要价只要它家 2/3吧，虽然 Muji 餐室上菜也慢，服务也不咋地，但好歹出餐水平还算安稳~
想要在从不缺好逛、好吃的店的魔都站稳并走的久远，niko and...明显还要再花些功夫。
假如此刻的你正计划跟咱们相同，特地趁早跑去等开门的话，我劝你们先按下这股炽热。想要逛店买东西，真实也不急于这时，想要拔草Café 775或WHOLE 775Restaurant &Bar，不如也先避开经营初期这段仍需调试改善的阶段，等待它能供给更好的体会吧。
至于等多久再去才适宜，三个月？半年？我不知道。
