竹笋这种人世甘旨，冬季是必定要吃的。炖汤或做肉，可谓人世一鲜，一口就能治好人心。
鸡块裹满糖色，和竹笋一同在煲里焖煮，两股美味的力气瞬间交汇，一点一点地渗进骨血里。
一锅竹笋焖鸡，笋比鸡还好吃，配碗饭便是丰厚的一餐。笋块和鸡肉炖得软烂，筷子一撸就能脱骨。淋上酱汁拌米饭，米粒被染得油光透亮，稀里呼噜就吃光了两碗。
一口肉，一口饭，慢慢吃，这世界上还有许多鲜美的味道，期望你都不会错失：）
竹笋焖鸡
1、2个手枪鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用。
2、鸡块和鸡翅入冷水锅，开战焯水，待鸡肉变白后捞出，沥干水分备用。
3、从头换一锅清水，烧开后放入竹笋，煮3分钟，去除苦涩感，焯好捞出备用。
4、锅中放适量油，小火将鸡肉和鸡翅煎至金黄色后盛出。
5、锅中留油，放入一把黄冰糖，炒至消融且呈焦糖色后，放入鸡块和鸡翅翻炒，待一切鸡块鸡翅均匀的裹上糖色后，放入姜片和一末节香葱，再参加1小勺老抽和2大勺生抽翻炒顷刻。
6、把鸡肉转移到煲中，倒入没过食材的水，大火煮开后，放入少量花椒和一片香叶，再倒入笋块，盖上锅盖小火焖煮约30分钟，待收汁到粘稠撒少量小香葱碎。
竹笋焖鸡完结！
用这份人世鲜甜
陪你过冬吧~
