龙井茶是我国闻名绿茶，位列我国十大名茶之首。龙井茶产区由原先的浙江杭州西湖一带，已逐步扩展至钱塘江流域、越州区域，除西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其他两地产的俗称为浙江龙井。浙江龙井茶为绿黄色，手感润滑，一芽一叶或二叶。最佳产地坐落浙江省钱塘江流域、越州一带。
【浙江龙井的成效与效果】
1.振奋效果：茶叶中含有的咖啡碱，能起到振奋中枢神经的效果，协助缓解疲惫、增进思想。
2.利尿效果：茶叶中含有的咖啡碱和茶碱，能起到利尿的效果，关于小便晦气、水肿、水潴留等症状都有很好的辅佐医治效果。
【浙江龙井的冲泡办法】
1.预备：紫砂壶或白瓷盖碗1个，浙江龙井茶约5克。
2.冲泡：用茶匙将茶叶从茶荷中投入壶中，往壶中冲入75℃到85℃的水至七分满即可。
3.品茶：汤色淡绿亮堂，香气气幽香浓郁，叶底淡绿匀整，进口后甘醇爽口。
【浙江龙井的选购及保存】
仔细观察，能发现浙江龙井的芽头略瘦，色泽碧绿，闻起来带着一些因炒制带出的火工味。
保存方面，要将茶叶保存在空气相对湿度为60%左右的当地，而且禁止茶叶与异味触摸。
