关于果酒的正确贮存办法
果酒是以春、夏、秋、冬四季生果或野生果实为质料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿造分配而成的低度饮料酒，不同时节饮用不同果酒。我国生果资源丰厚多样，枸杞、青梅、香橙、苹果、荔枝、龙眼、枇杷、剌梨、酸枣等等，都是酿果酒的上好果品。
果酒中尽管含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只要14度。因而，能够当作饭后或睡前的软饮料来喝。
果酒正确贮存技巧
1、桶装和坛装最简单呈现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须留意清洁卫生和封口结实；
2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；
3、不能与有异味的物品稠浊；
4、瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加快果酒的质量改变；
5、葡萄酒贮存使要横放或许瓶口向上15度；
6、果酒贮存要运用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料原料的均不合适。
7、克己果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。
呈现沉淀物的果酒还能喝吗？
果酒中的沉淀物，是果酒中的不安稳物质是果酒自身分离出来的。而发作这种状况的果酒一般都是酒龄较长或许寄存时刻较久的品种。所以在饮用这类果酒之前，应该醒酒。醒酒的效果有两方面，一是经过运用醒酒器，去除去果酒中的沉淀物；二是因为这类果酒寄存时刻过长，浊气与香气都非常的安稳，不忽然分隔。经过醒能够让果酒充沛与空气触摸，激起酒香，蒸发浊气，这样口感会愈加的柔软，香气也会愈加的丰厚。
