11月4日，在“2019年国际调酒师协会年会暨第68届国际杯国际调酒师大赛”正式开幕前夕，来自国际调酒师协会各会员国（或区域）的代表及参赛选手、国内9家白酒企业代表、中外媒体记者现已全部到达素有天府之国美誉的成都。
国际调酒师协会（International Bartenders Association，简称IBA）于1951年在英国建立，现在共有65个国家（或区域）会员，每个会员国（或区域）的代表均为政府官方核准的国家（或区域）级调酒师相关协会，各协会首要负责人多为具有30年至50年调酒从业阅历的出色人士，代表了全球调酒业的最高专业水平。
一年一度的IBA年会暨国际杯国际调酒师大赛，至今已有68年前史，是全球覆盖面最广，最高标准、最高水准的大赛，也是每年为数不多的国际级重要赛事之一，可谓调酒界的“奥运会”。
当晚举行的我国名酒·茅台之夜上，商务部原副部长、我国商业联合会原会长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚，我国酒类流转协会会长王新国，我国酒类流转协会副会长刘员，我国酒类流转协会秘书长秦书尧，IBA署理会长 Giorgio Fadda，四川省成都市饱览局副局长苏洪，成都举世世纪会议旅行集团展览总公司总经理左霖，贵州茅台酒厂集团党委委员、纪委书记卓玛才让等各协会和企业的领导，与现场数百位嘉宾一起体会了我国名酒——茅台的工艺特色、前史文明以及地方特色文明扮演。
凭借茅台之夜这个渠道，来自各协会的代表以及参赛选手，与许多我国白酒职业人士进行了深化交流，纷纷表明这场大赛将促进中西方酒文明、工艺技能与酒类商场的交流与交融，并期望在未来几天的赛事中，能够进一步感触我国白酒的魅力。
据了解，本届大赛共有90名参赛选手，都是IBA各会员国（或区域）选拔赛中诞生的英式、花式冠军，其间85位将用白酒规划配方参赛。而他们在竞赛中运用的白酒基酒，是来自五粮液、洋河、汾酒、舍得、宝丰、红星、江小白以及泸州国粹酒业等酒企的产品。
关于参赛选手们来说，这是他们初次“组团”进入我国，在白酒大省四川省稠密的白酒文明气氛下，密布触摸很多优质白酒，并以白酒为基酒调制自己的参赛著作，这将是一次新鲜、难忘的体会。
我国酒类流转协会会长王新国
“今日的相会，是技能和商场的交流，更是文明和情感的互通。”王新国表明，我国白酒正以更快的脚步走向国际商场，赢得了越来越多酒类爱好者的喜欢。而国际各国的不同酒种，也很多涌入我国。在这个交融过程中，鸡尾酒扮演着十分重要的人物，它把不同的产品、不同的风味、不同的文明和艺术性地谐和在一起，它让白酒发出更激烈的时髦魅力，让我国顾客体会到国际各个酒种的共同风味。
本次大赛，是我国白酒初次进入国际调酒大赛，意味着我国白酒正式登上国际鸡尾酒的舞台，关于中西方酒文明的交融具有开创性的含义。
IBA署理会长Giorgio Fadda
现场，Giorgio Fadda也表明，每年大会的参会者都有十分充分、新颖的体会，并且这是专业人士交流的渠道，也是职业效果展现交流的渠道。Giorgio Fadda所指的职业效果，在白酒与鸡尾酒的磕碰中，将创造出更绚烂的火花。
贵州茅台酒厂集团党委委员、纪委书记卓玛才让
作为我国白酒的一张国际手刺，卓玛才让表明茅台一直在活跃进行我国白酒文明的推行，是全球文明交融的坚决支持者，期望中西方酒文明交融能带来中西方酒类产品更丰厚的体会。此外，卓玛才让还说到，现在茅台正在深根海外商场，保持稳定的体量。
大赛行将开幕，中西方酒文明交融的气氛现已提早被点着，我国白酒的年轻化、时髦化、国际化之路又进入一个新阶段。
