有的以为普洱茶便是黑茶，有的以为普洱茶是与黑茶彻底不同的茶类，有的乃至提出普洱茶应独自成为一种茶类而列为第七大茶类……可谓议论纷纷，无所适从，咱们今日也来谈谈这个“热门话题”。
依据国标GB/T22111-2008，现在普洱茶界说为：
普洱茶是以地舆标志维护范围内的云南大叶种晒青茶为质料，并在地舆标志维护范围内选用特定的加工工艺制成，具有共同质量特征的茶叶，按其加工工艺及质量特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成，由两者的加工工艺可看出，普洱熟茶比普洱生茶多了一道“渥堆”工序，这便使两者无论是质量仍是内含物均发生了巨大变化。此外，普洱茶生茶在成型后还要阅历一段长期的“陈化”效果，这是六大茶类分类中所未触及的。
那么普洱茶应该分为哪类茶？
榜首，现在国标所界定的普洱茶，已无法直接依照陈椽教授的六大茶类分类办法简略将其归到哪一类，其底子原因是“普洱生茶”和“普洱熟茶”在制法和质量上所存在的巨大差异。
第二，经过前面的整理也不难看出，现在的普洱茶也并非是依照“六大茶类”分类法能够独立列为“第七大茶类”的茶，由于其制法和质量的差异并没有彻底独立于“六大茶类”之外。
第三，关于当年的普洱生茶和普洱熟茶，假如非要参照“六大茶类”的分类办法给其归类，当年的普洱（生）茶能够归到绿茶类，当年以及陈年的普洱（熟）茶归到黑茶类。
普洱茶终究归于六大茶类中的哪一类？这是一个需求根据普洱茶的制法与质量，依照六大茶类的分类规范进行对照考虑的问题。
但是，咱们也要看到，虽然咱们无法将现在的普洱茶直接对应到六大茶类的分类系统中，但实际上这关于咱们品鉴和消费普洱茶而言，并没有太大影响。
茶叶分类的底子意图是为了加深对事物的认知与了解，茶叶的规范与工艺自身也存在一个动态演化的进程，而普洱茶的制法与工艺则是详细的现实存在，普洱茶的质量特征日益为广阔顾客所认知和了解。作为学术研究者和规范制定者，或许会跟着普洱茶职业的开展而做出相应的细化或优化；作为职业从业者，大可不必因此而耿耿于怀，只需求依照相应的工艺制程，做好产品，并向顾客讲理解产品特色；作为顾客，虽然去乐享一杯普洱茶便是了。
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