气候刚降温不久，平缓的琯溪蜜柚就开端许多上市了，简直每年都有朋友送咱们，今日爸爸的朋友又送了一个，拎起来沉甸甸的，特别丰满，长这样的：
金黄的果皮隐约透着赤色，这是个美丽的红肉蜜柚，沉甸甸的阐明肉多且丰满。我们买蜜柚的时分能够掂掂分量，平等体积可是显着发沉的那种蜜柚比较好。
不过，年年鲜吃蜜柚真的有点腻味了，这次忽然想应战一下蜂蜜蜜柚茶，问过许多朋友们，听说她们做出来的经常是苦到忧伤，许多尝一口就扔了，实在是无法进口啊，也便是10做9苦。不过我记住商铺卖的蜜柚茶却是不苦，便是没有显着的蜜柚香味。所以我决议应战一下。最终，我发现成功了，家里的小朋友泡水喝了一杯还要，能接连喝好几杯，小朋友是最挑口味的，心里有点小窃喜啊。
做完之后发朋友圈，许多朋友们问做法和不苦的秘籍，容许了我们写我的做法，那咱就开端吧。
首要蜜柚有必要挑选疤痕少，无虫眼表皮洁净的，由于蜂蜜蜜柚茶的魂灵之一便是它的皮，没有了皮，也只能成为柚肉果酱
蜜柚选好之后有必要拿盐狠狠搓洗一下表皮，一来是戳破一些蜜柚表皮上的油囊点，这样不会太辛辣苦涩；二是为了去掉商家给蜜柚打的蜡，我手里的这个没有打蜡，省心许多的。
洗好的蜜柚取皮，办法也很简单，和平常开蜜柚相同，上下切掉一点，再竖着各划几刀，这样能轻轻松松取到美丽的皮，一同剥下来也省许多力气，特别是女孩子力气比较小的话，这样的切法快许多。这儿要说到一点，有些网上视频底子就没有上下一刀削掉一点，不少主播那吃力剥的劲很有意思。
红肉蜜柚切开的皮真的很美丽啊
有网上还教人用剥皮刀直接剥皮，其实这个办法不好用，等你刮那层白部分的时分就会发现削下来的皮真的费事，而且还不简单弄洁净。
把皮剥开的姿态
皮取下来切成段，然后手压着渐渐用刀取皮，海绵质的粉白皮真的很苦的，要很有耐性，削到能够看到金黄色果皮的油胞。
都削好皮之后就细细切丝吧，能切多细就切多细，尽量破坏掉油胞。
切细还真的能操练刀功啊，仅仅切完手酸疼
切完之后就赶忙放水龙头下加盐搓洗1-2遍，之后持续加盐泡1个小时
对果皮的处理还没完，我自己每次过半个小时就去尝一下表皮，发现仍是辛辣发苦，所以我一个小时就换水，换水之后还搓洗2-3次，大约折腾了4-5遍。到了晚上发现皮仅仅轻轻辛辣轻轻苦罢了了。可是也不能彻底泡没滋味了，究竟蜜柚茶风味仍是要靠它的。
说完了皮要说说果肉，网上喜爱把它横切取肉，假如你受不得苦味，主张仍是老老实实一瓣瓣掰下来肉吧，而且包裹果肉瓣的半通明皮一点儿也不能留，这玩意真的苦，你做的蜜柚茶很苦或许还包含你把这皮给混进去了。果肉取下来之后还要记住拌冰糖而且放2-3个小时你会发现果肉水分渐渐分出，这样有利于下面的熬煮。一同冰糖腌一下也入味，具体量就根据您的口味来吧
预备熬煮了，记住先煮开水把果皮焯水一下，一同煮开1-2分钟直至果皮变得略微通明才用。煮完后就能够和果肉一同上锅熬了
红肉蜜柚跟着越煮越浓缩之后，果肉会变成美丽的橙赤色
必定要有耐性渐渐熬煮，一同记住拿勺子不断拌和避免糊底，刚开端大火，后来煮开之后转中火，越来越浓缩的时分我改为小火，显着浓缩为一半的时分人不能脱离炉灶，要拌和得更勤快。比及液体变粘稠简直能拉丝，酱变成琥珀色的时分就快成了。
提起来给我们看下预备关火的状况
我自己尝了一下，感觉短少风味了，所以挤了一个半柠檬的汁水下去煮开之后就马上关火了，这样滋味层次也丰厚一点点。
关火之后，有必要要放凉，在等候变凉期间，要记住给装果酱的瓶子煮开消毒。比及酱变凉之后，就把蜂蜜拌进去，想要多少数自己决议，我放的蜂蜜量大约是酱的三分之一，随后就能够装瓶了。
放蜂蜜
自此蜂蜜蜜柚茶酱就完成了，能够放冰箱或许常温避光的当地，由于用了糖熬煮还加了蜂蜜，只需瓶子消毒过，取用的时分不要有生水进去，它是能够放好久的，能让你渐渐吃完的。
其实我最早真的也不敢必定不会苦到忧伤，便是直接吃不泡水的时分有点微苦，泡水的时分底子就不苦，泡水喝带着蜂蜜和蜜柚的香味，这夏天放点冰块喝必定更爽的。
或许看我这么细细地写这么多有点晕，那咱提炼一下，懒得看进程的就直接看蜜柚茶不苦的小秘籍总结：
1.皮的白色或许粉色海绵质部分必定要刮洁净
2.皮切细，必定要多泡水，多换水
3.不行忽视蜜柚肉上的皮，一点皮丝都不能留
或许我们还发现我没有告知我们冰糖的份额，这个是个人口味，你能够边熬的时分边测验滋味，觉得不行甜能够持续加糖，渐渐加。
之所以想做这个，除了想应战，还由于这个对身体有优点，由于现在入秋了，许多人由于气候枯燥喉咙发痒想咳嗽，正好泡水喝也能缓解，还能化痰止咳，关于烟民来说也能清肺。还有便是小朋友或许不是都很爱喝白开水，这个甜丝丝的泡水喝也很对他们的食欲。适量食用还有助于开胃呢。
可是，也有几点要注意的：
1.由于蜂蜜蜜柚茶有增加蜂蜜了，1岁以下宝宝不能喝。
2.最好泡水喝，直接干吃真的太甜了，齁喉咙啊。
3.糖尿病人慎吃，糖分太高了。
这些便是我经验总结了，包含制造进程也是彻底毫无保留写出来了，假如您有更好的定见欢迎辅导沟通。
