盐成分的由来
尽管咱们常常把食盐称之为盐，但实际上咱们吃的食盐中，有95%以上的成分都是氯化钠。依据国家规定，食盐中的其他杂质如，碘、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等含量不超越5%。
因而想要了解盐是怎样来的，只需要知道氯化钠是怎样来的就能够。
氯化钠是由氯元素和钠元素结合而来的，假如咱们再追根溯源，地球上的氯元素和钠元素是怎样来的？
实际上，这和恒星有关。
现在世界中存在最多的两种元素为氢元素和氦元素，这两种元素占有了整个世界的99%以上。因而许多星球首要都是由这两种元素构成，恒星也不破例。
而恒星之所以被称之为恒星，是由于恒星内部会发作核聚变反响，以太阳为例，由于太阳的质量巨大，在引力效果下内部的温度和压强升高，星球内部出现等离子态（差异于固态、液态、气态）。
而氢原子核会在弱力的效果下发作核聚变，发作氦原子核，详细的进程首要有两条途径。
一条是质子-质子反响链。
另一条是碳氮氧循环。
当恒星内的氢原子核耗费得差不多后，部分恒星还会在引力的效果下继续引发氦核聚变，生成元素周期表上更高顺位的碳原子核和氧原子核。
假如引力还满足引发碳原子核发作核聚变反响，那么这个星球还能够继续发作核聚变反响，直到生成铁。
简略来说便是引发铁发作核聚变的反响，输入的能量比输出的多，几乎便是亏本生意，因而大多数恒星就停留在这一步之前，假如是特大质量的恒星，比方：质量是太阳质量的8倍以上，那就有或许引发超新星爆破。
据科学家考证是在45亿年前，在现在太阳方位邻近从前发作过超新星爆破，而超新星爆破能够发作比铁顺位更高的元素（据现在最新的研讨，中子星兼并也能够发作很多原子序数比铁元素高的元素），金、银等重金属便是这么来的。
咱们经过元素周期表的摆放次序能够发现，钠元素和氯元素的顺位坐落铁元素之前，因而这两种元素相对更简单发作，因而储量也更丰厚。
在地球中，钠元素是丰度第六高的元素，占悉数的2.6%。
而钠元素的化学性质十分生动，一部分的钠元素与氯元素反响后会生成很多的氯化钠（当然，更精确的是钠离子和氯离子的结合），也便是食盐，存在于世界各地。
地球上盐的由来
前期地球上还没有液态水时，氯化钠保存在岩石之中或许陆地外表。又由于前期的地球是熔炉状的，因而地球外表并没有液态水，水以气体的方法存在于大气层周围，由于地球引力的存在，水才不至于逃逸到世界。
后来，跟着地球逐渐地冷却，气体水又以雨的方式落在地面上，这场继续了上百万年的大雨冲刷过岩石或许地球外表时，岩石中的氯化钠跟着雨水一同流入大海。所以，大海才有或许是咸的的。
后来，地球上的水分又被蒸腾，参加地球的水循环进程，而氯化钠由于分量原因没有被蒸腾，因而留在海水中，一朝一夕，海水中的氯化钠越积越多，终究构成了“咸”味的海水。除了海水之外，盐井、湖水中的盐也是这么来的。
为什么盐尝起来是咸的？
依照现在最新的研讨结果来看，咱们之所以会感觉到海水是“咸”的，或许说咱们吃盐会感到“咸”，其本质的原因在于咱们舌头上的味觉细胞，其间感触到咸味的是类胶质细胞，它其实是经过特异性的蛋白质感触钠离子集合，引起细胞的钙离子内流，然后使得神经递质得以开释，所以，就有了神经信号的传导，这时候人也就会感觉到了“咸味”，所以，食盐的咸其实是钠离子导致的。
最终，咱们来总结一下，食盐的首要成分是氯化钠（NaCl）,而钠元素和氯元素其实大部分是在恒星核聚变和大质量恒星爆破时所发作的。而前期地球的构成进程中就有不少的钠元素，大约占到地球总量的2.6%，这部分钠元素中的一部分和氯元素结合生成氯化钠，也便是食盐的首要成分，后来，比及地球冷却下来后，地球开端有了雨水，构成了原始海洋，而雨水把本来地球外表的氯化钠带入到了海洋傍边。这才使得海洋是咸的，而导致咱们感觉到咸的首要是由于咱们的味觉细胞能够感知到钠离子的集合。
