有句话说得好“一白遮百丑，一胖毁一切”。身段臃肿的话，真的很伤人自负，首先是外在形象的欠好看，买衣服买不到合身的，自己都会感到自卑，别的过于肥壮的身段，对身心健康都是很欠好的。所以日子中，咱们会见到许多瘦身的人，为了瘦身，许多人竭尽全力的运动，有的乃至节食。小馋猫以为，瘦身的话，肯定是功德，可是要在确保身体健康的情况下进行，节食瘦身的话，短期内是能够瘦身，可是对身心健康是晦气的，这是不可取的。
最好的瘦身方法肯定是合理的运动合作正确的饮食了。像现在深秋时节，正是长膘的时节，这个时分要少吃肉类，脂肪高的食物，多吃一些刮油的蔬菜类，这样才不容易长膘，身段才干更好地坚持。刮油的蔬菜，日子中很常见，今日小馋猫给咱们介绍的是比较稀有蔬菜，它便是藕尖，藕尖又名藕带，养分价值高，口感也比莲藕强，藕尖是莲藕的嫩茎，吃起来很洪亮可口，藕尖不管是口感，仍是养分都高于其他蔬菜，特别的受人喜欢。
藕尖养分特别的丰厚，含有很高的铁元素，对贫血有着很大的协助，常吃藕尖的话，能够起到补血造血的作用，还能补足气血，改进皮肤的状况，有着润肤养颜的作用，有缺铁性贫血的人不要错失这道菜呢，并且藕尖的吃法也比较多，热炒，凉拌，还能够腌制当咸菜吃，不管哪一种吃法，都有它共同的口感。
小馋猫今日给咱们共享的是爆炒藕尖的做法，需求的原材料很常见，咱们做这菜前呢，先把首要的食材备好，藕尖一把，盐适量，鸡精少量，大蒜适量，橄榄油适量，将藕尖清洗洁净，沥水后切成段状备用，随手再把大蒜去皮，洗洗洁净，切成颗粒形状。
热锅中起油，倒上适量的橄榄油，当油温到达要求时分，把大蒜颗粒，葱花放锅中，随手再把藕尖放进去，快速的翻炒2分钟，等藕尖炒到断生后，加上盐，鸡精调味，这样炒出来的藕尖甘旨又清新。
