咱们好，很高兴又和咱们碰头了，今日小编和咱们聊一聊蜂蜜，蜂蜜在咱们的日常日子中很常见，蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中通过充沛酿制而成的天然甜物质，滋味甜美，深受人们的喜欢。
蜜蜂从植物的花中采纳含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的效果下，通过15天左右重复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰厚到必定的数值时，一起把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会发生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不发生结晶的部分主要是果糖。
一般咱们都会喝蜂蜜水，对人体有许多优点。
还有便是蜂蜜也能够加在食材中，比方蜂蜜鸡翅，等等许多菜品，可是吃蜂蜜要注意一点，那便是未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，蜂蜜在酿制、运送与贮存过程中，易遭到肉毒乳杆菌的污染。婴儿因为抵抗力弱，不宜吃蜂蜜，这一点咱们要记住。
