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你对自己的头发不满意吗？这篇科普文章十分值得一看。
看到这个电影画面，你猜猜，这个女主角是谁？
她，便是迷倒万千男性的奥黛丽·赫本。这是她拍照的一部电影，名叫《罗宾汉与玛丽安》（1976）
不好意思，小编第一眼，真的看不出来这便是赫本。
究竟，她和我印象中的赫本——总是藏着幽默短发和诱人盘发的她——长得不太相同。
(图片来自Pinterest)
本来，这是她在息影9年后，重回影坛拍的电影，其时她已38岁，旧日的娇容不再。
但，这不是最重要的，让人认不出她是赫本的，不是她脸上不显眼的皱纹，而是她“变异”了的卷烫发型。
（1976年 奥黛丽·赫本在《罗宾汉与玛丽安》中扮演玛丽安）
其实，在拍照《罗宾汉与玛丽安》时，赫本备受她的烫发造型困扰。
由于同一个场景要拍许多相同的镜头，而她的造型，在每次用完洗头水和护发素后，总是被弄平，变得松软，定不了型。
赫本对她的头发感到很不满意，她巴望找到一种能让头发坚持丰满、“有型”的产品。
有一天，她总算不由得了，去到其时英国一家闻名的毛发医院（Trichological Clinic），找到菲利普·金斯利（Philip Kingsley）这个国际头发专家进行咨询。
菲利普刚开端认不出她便是赫本，后来，了解到她的苦恼，他开端考虑：
“洗头后，头发比较湿，运用护发素，会使头发变得柔柔和油腻。
假如洗头前用护发素，能够防止这一点，但要怎样，头发才会“有型”又有光泽呢？”
所以，他为赫本发明了全国际第一款洗前用的深层护发素（pre-shampoo deep conditioner）
（6年后，老爷子给这个产品起了一个姓名：Elasticizer，涵义能添加毛发弹性的护发素）
赫本用了之后，效果十分好，她感到十分振奋。
成果，她成了菲利普的忠诚粉丝，在她的余生都运用了这款产品。
现在，Elasticizer现已风行全球，成为一切PK系列中最热销的产品。
那么，它里边到底有什么神丹妙药，让万千女人，为之“颠三倒四”呢？
一头秀发，两种养分
菲利普老爷子之所以这么成功，是由于他十分重视对头发的护理和研讨。
他特别强调：饮食中的养分，对头发的成长有着重要的效果。
这款Elasticizer，之所以拯救了20世纪最完美的女演员的发型，也要从它的成分说起：
（图片来自Philip Kingsley）
它里边含有一种水解弹性蛋白，能够浸透发干，让头发更强韧，削减损害。
别的三种成分是蓖麻油，橄榄油和甘油，给毛发供应有必要的脂质，使头发变得更有光泽。
它最大的特色，是让头发在开裂前扩展了30%的长度，大大进步高了发质的弹性。
角蛋白——增强头发「耐性」
咱们都知道，蛋白质是人体必不可少的一种养分。它在构建安排细胞，特别是头发，皮肤和指甲细胞，起着关键效果。
咱们发丝分量的90%，是由一种叫做“角蛋白”的特别蛋白质组成。
角蛋白的最大效果，是进步头发的强度，让你拉扯也不简单断。
不只如此，它也是毛囊制作头发的必需质料。没有它，你也长不了头发。
因而，假如没有满意的蛋白质，头发就会软弱，一扯就断。或许还没长到该有的长度，就提早掉落。
这也是为什么，低蛋白饮食的人，头发长不长，长不厚，或许不长（zhang第三声）的原因。
脂质——头发「顺滑」「有光泽」的原因
每一根头发外面，都有一个“屏障”，它对头发起着保湿和维护的效果。
这个屏障，是由水和脂质组成的一层薄膜，也叫“水脂层”。
（皮肤外表水脂膜层）
在水-脂层中，水分起了湿润的效果。
在脂质层中，必需脂肪酸占了很大的份额。
它协助细胞锁住水分，坚持发质的弱酸性，让头发不简单单调，摸起来更顺滑。
（水脂层结构）
必需脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，对皮肤，头发和指甲的健康，起着至关重要的效果。
以必需脂肪酸为主的脂质，尽管仅占头发总分量的2-6％，但它们是头发有光泽，有质感，有弹性的原因。
Elasticizer之所以风行全球，是由于它知道你的头发想“吃”什么。
当你吃够养分，也能够像奥黛丽·赫本相同，具有一头强韧、Q弹、有光泽的秀发。
（1978年11月 奥黛丽·赫本 摄于罗马）
可是假如吃不行，你不只发质差，或许还会像菲利普·金斯利诊所招待的患者相同，严峻掉发。
掉发——激素紊乱，仍是养分短少？
2016年，菲利普·金斯利忽然逝世，他绮年玉貌、有一头黄金秀发的女儿安娜贝尔·金斯利（Anabel Kingsley）掌管了她父亲的公司和诊所。
（安娜贝尔·金斯利）
安娜贝尔的父亲十分尊重女人，从小就鼓舞和协助她和姐姐寻求自己的愿望，而且成为成功的职场女人。
（安娜贝尔推特的头像，是她和爸爸的合照）
她在父亲逝世后，承受采访时，提到：“我的父亲是我的人生导师和桂冠，是我最好的爸爸和朋友。”
（年少的安娜贝尔和父亲菲利普）
安娜贝尔十分敬仰他的父亲，以至于当菲利普忽然逝世时，她曾一度悲伤郁闷，乃至严峻掉发。
“压力就在你的头上。假如你有一段时刻处于高压状况，或许会在6到12周后掉发。”
“头发是一个很好的晴雨表。掉发不会让你身体不适，但它或许是荷尔蒙或养分不平衡的体现，乃至是一种身体疾病。”
安娜贝尔在诊所看到越来越多的掉发病例，特别女人更为常见。
依据她多年的研讨和确诊经历，掉发，主要有以下两种原因/类型：
第一类，由激素失衡，引起的毛囊代谢反常
雌激素下降
雌激素和雄激素，是影响头发成长的两个对立面。
咱们知道，男性掉发，大多是由雄性激素（睾酮素）过多导致的。
女人大多不会呈现这种状况，是由于体内雄激素很少，雌激素较多，后者有助于头发的成长。
女人在产后或更年期时，身体雌激素水平低，头发成长缓慢，更简单掉落。这是由基因决议的。
对『雄激素』过度灵敏
年青女人，一般体内雌激素和雄激素水平相对平衡。
可是，有的女人头发比较稀少，并不一定是雄激素过多，雌激素削减了，而或许是头皮上的毛囊，对正常水平的雄性激素过度灵敏。
压力
外界压力大，会促进肾上腺素的发生，这也会进步睾丸激素水平，导致掉发。
不只如此，压力也会引起免疫系统过度反响，进犯毛囊，例如，在流感、发烧的两个月后，头发会有所掉落。
别的，压力大，会让人吃更多低养分高热量但又好吃的食物，导致消化系统紊乱，或许养分不良，直接影响毛囊成长。
甲状腺功用 减退/亢进
甲状腺一般通过操控蛋白质的组成，和氧气使用，来调理身体的推陈出新。
假如甲状腺功用受损（亢进或减退）都有或许引起掉发、头发稀少或成长削减。
假如甲状腺功用减退并未得到医治，还或许导致贫血。
以上，主要是遗传导致的掉发问题。可是更常见的，仍是下面这一种
第二类，养分短少，导致毛发成长不良
这是现在越来越多女人掉发的原因，也称为“休止期掉发”（Telogen effluvium）
休止期掉发，是指毛囊进入成长时间的最终一个时期（休止期）时，毛囊进入休眠状况，中止长发的一种现象。
假如常常遭到压力影响，或许养分短少，会有更多毛囊从其他时期进入“休止期”，形成掉发。
由于人的头发，并不是身体有必要存在的一个安排。
当你身体短少某些养分，影响了其他代谢活动时，身领会先从头发中掠夺这些养分，供应其他安排使用。
这时候，毛囊养分缺少，就会中止成长。
这便是说，休止期掉发，是你身体全体短少养分的一种体现。
身体通过掉头发，正告你养分不行，要进补了。
这也是为什么，许多人一边掉头发，还会随同其他问题呈现。比方贫血，气虚体弱等。
这是个别和全体的联系。
所以，掉发，不只仅是压力问题，它还跟你的饮食有关。
假如身体正常代谢需求的各种养分物质，你都满意了，头发还会不长吗？
不过现在，越来越多人看似愈加重视养分了，其实反而愈加忽视了什么是真实的养分。
还有的朋友反应低碳饮食后，呈现掉发，这饮食中的养分也有联系，低碳后胃口下降，吃太少，肉和脂肪吃不行，或许会导致短期的休止性掉发。
还有，越来越多的素食主义者，吃出了掉发问题。
别让茹素，毁了你的头发
伦敦头发和头皮健康范畴权威人士Philip Kingsley的认证毛癣学家Lisa Caddy说：
“具有挖苦意味的是，许多人以为健康的饮食——主要是生果和蔬菜，低热量的蛋白质——往往不包括毛发成长所需的一切元素。
Lisa Caddy，通过认证的毛发学家
肉类，特别是红肉，特别重要，由于它们是铁蛋白最丰厚的来历，铁蛋白是一种有助于身体发生毛细胞蛋白质的贮存铁。
素食主义者，和那些挑选不吃红肉的人，最简单遭到影响，特别是经期妇女”
铁蛋白短少，是迄今为止女人掉发最常见的原因。
别的，还有许多微量养分短少导致的掉发问题，都跟茹素有关。
缺铁
铁蛋白是动植物体内广泛存在的一类贮存铁的蛋白，但在哺乳类动物的肝和脾中含量最多。
茹素的人，能从植物中吸收的铁真实太少了。
由于植物中是非血红素铁，比较难吸收。比方菠菜、羽衣甘蓝这样的深绿色蔬菜，尽管也有丰厚的铁，但咱们只能从中取得大约3%。
真实能直接弥补血红素铁的，是动物性食源，如肉类、家禽和海产品等。
寻求掉发医治的大部分女人，都患有某种程度的贫血症，是由于她们茹素过多，吃肉太少了。
维生素B12短少
短少维生素B12，除了会让你感到疲倦、精力缺少，也会让你头发受损。
由于维生素B12跟红细胞的组成有关，而红细胞担任运送氧气到身体各个器官，确保你精力充沛。
咱们头皮上的毛囊，会从毛细血管中，吸取红细胞里的氧气和养分物质，这对毛发的健康成长很重要。
（毛囊下部连接着毛细血管）
假如短少维生素B12，红细胞少了，供应的养分缺少，毛囊简单萎缩，成长时间缩短。
富含维生素B12的食物，一般来自动物性食源，如肉类，鱼类，海鲜等。
许多女人都怕吃肉，长时间短少维生素B12，掉发就越来越严峻了。
维生素D短少
许多研讨都发现，维生素D受体，在头发循环中，特别是毛发成长初期起着重要的效果。
另一项研讨Trusted Source发现，经历过掉发或其他类型掉发的18至45岁女人，维生素D水平遍及较低。
维生素D是一种脂溶性维生素。而素食饮食，往往短少满意的维生素D，由于它一般来自于欧米伽3脂肪酸丰厚的三文鱼，鲭鱼和其他深海鱼类。
下面是10大维生素D食源，基本上都来自动物。
所以，安娜贝尔很对立现在越来越盛行的素食主义。
“你能够从鱼肉和鸡蛋中取得你身体需求的八种必需氨基酸（蛋白质）。但假如只吃谷物或豆类，你只能得到少量几种，你有必要从其他食物中获取更多必需的养分。”
离别掉发，怎样吃？
还有许多其他微量元素，是身体不能自己制作的，咱们有必要每天从食物中，特别是从动物性食物中，吸取满意的养分。
详细，咱们能够吃什么，来防备或医治掉发呢？
这儿，给咱们引荐几种日子中常见的，优质的动物性养分来历吧。
鸡蛋
鸡蛋，能够说是头发最好的高蛋白来历了。为什么？
首要，鸡蛋的蛋白质含量相对较高，一个大蛋含有约6克蛋白质。
更重要的是，鸡蛋的蛋黄中贮存了大部分养分物质，如丰厚的B族维生素生物素（维生素B12、B2、B5）。
生物素是一种养分素，一般用于掉发医治。维生素担任一系列代谢进程，其中之一便是参加角蛋白组成。
不只如此，蛋黄中还有维生素A、硒、铁、钾、叶酸、胆碱等微量元素，对咱们的健康十分有利。
可是，许多人怕吃鸡蛋的蛋黄，怕胆固醇高，会吃出高血压、心脏病。
你或许不知道，现在越来越多研讨都标明，膳食中摄入的胆固醇越低，死于各种慢性病的危险越高。
