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别再乱磨菜刀了教你一个小技巧几分钟菜刀锋利无比都学学吧

放大字体  缩小字体 2019-10-03 10:44:05  阅读:4557 作者:责任编辑。王凤仪0768

内容摘要:欢迎咱们收看本期的内容,这里是1分钟好办法小窍门,咱们日子傍边厨房里边用的刀具,品种和样式十分多,最为常用便是铁质的和不锈钢这两种原料。每把刀具在运用过一段时刻之后,就会越切越钝,特别是在切肉的时分,就可以很明显的看得出来,刀口不尖利了,切的时分就会很费力,菜刀咱们天天要会用得到,用久了之后必定就会变钝了,那么钝了最好的办法便是磨刀。

刀具的挑选:磨刀前,首要咱们要看一下菜刀自身的质量是怎么样的,像这把菜刀相同,没用多久时刻刀口就呈现了缺口,就阐明这把菜刀不耐磨,有些一般的菜刀便是这样,外表看起来比较尖利,可是没用多久的时刻,刀子就呈现缺口变钝了,这样即便咱们拿去打磨也是磨不了,磨几回就变会成了废铁了,这样的菜刀最好仍是换掉,重新去买一把新的好刀过来,所以说,挑选菜刀时咱们要挑选原料比较扎实,重量比较重的菜刀,这样才会愈加的经久耐用。

磨刀的时分咱们都会用到磨刀石,假如家里边没有磨刀石,磨刀棒,也没有联系,今日我就跟咱们共享一下,几个磨刀的小好办法,自己在家就可以轻松地磨好刀具,下面就让咱们一同来看看是怎么操作的吧。

首要,咱们要预备一盆盐水,然后把菜刀放进去浸泡20分钟左右,这样用盐水浸后,磨出的菜刀会愈加的尖利,并且还可以延伸菜刀的运用寿命。

办法一:陶瓷磨刀,陶瓷制品简直每家每户都有,比方陶瓷杯,陶瓷碗这些,咱们就可以运用它们的底部来打磨刀具,由于陶瓷的底部都有一些粗糙的小颗粒,粗糙的细微颗粒既不会损伤到刀口,还可以使菜刀打磨得愈加精密。

咱们还可以在菜刀的两边涂抹上一些牙膏,由于牙膏里边含有冲突因子,可以使菜刀打磨得愈加尖利,现在咱们歪斜菜刀,让菜刀和碗底之间呈二十度角左右,来回打磨,在打磨的进程傍边,咱们要恰当的在菜刀上面滴一些盐水,缓解刀口上面因冲突发生的热度,这样菜刀双面来回打磨5分钟左右,这把菜刀立马就变得十分尖利了。

最终咱们把菜刀清洗洁净,来看看磨过的新菜刀,运用的作用怎么样,现在咱们切肉的时分就轻松多了,一刀一块切得又快又好,比新买的菜刀还要尖利,用这种办法来打磨菜刀的确作用十分的不错,学会了您也在家试一试吧。

办法二:砂纸磨刀,这个办法比较简略一点,砂纸要挑选这种细的砂纸,咱们只要把砂纸放在桌子,台面的边际。

打磨的办法也是歪斜二十度角左右,来回重复的打磨菜刀,这样要注意一点,一定要把握好力度,保持稳定的力度就可以了,用砂纸来打磨菜刀磨个2分钟左右,菜刀就会变得尖利无比了,假如家里有砂纸的话,无妨可以测验一下这个办法,既简略又省劲。

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