福州特有的中秋风俗——“摆塔”别具特征。 叶秋云 摄
中新网福州9月11日电 (叶秋云)“金铃银烛影周遮，儿女宵分供瓜果。争祝耶娘增福寿，舌尖齐捲妙莲花。”《榕城中秋拜塔》一诗描绘的是清光绪年间福州人“拜塔过中秋”风俗。拜塔需摆塔，中秋佳节接近，福州特有的中秋风俗——“摆塔”也再度露脸。
福州风俗专家郑子端介绍“摆塔”风俗。 叶秋云 摄
在聚春园·福州大饭店的大堂里，一张桌子分为三层：最高层摆放着泥塑的浮屠；第二层中心摆放的是泥塑的七仙女和福禄寿三位神仙，两边乌塔、白塔遥遥相望；最底层则是百余个林林总总的小泥人及供奉的瓜果、福州礼饼。
福州风俗专家郑子端说，中秋摆塔是旧时福州民间的一项特有的重要风俗活动，历史悠久，盛行于明代嘉靖年间。
“相传，戚继光赴闽平倭患大捷全胜，回到福州恰逢中秋节，福州群众为欢迎凯旋之师，将家里的贵重物品摆在门口以示道贺。因老福州多寺多塔，铺排品也多为古塔的模型，故称‘摆塔’；老福州人过中秋节，除了‘摆塔’外还有‘拜塔’的风俗。”郑子端表明，明清时期，中秋佳节来暂时，文人墨客会在闽山庙内吟诗作对，故而留下不少诗作，中秋“摆塔”“拜塔”风俗也得以代代撒播。
福州大饭店工会主席张红英正在调整“摆塔”中的小泥人方位。 叶秋云 摄
记者看到“摆塔”的最底层，一个带有“福”字的大月饼分外引人注意。据郑子端介绍，旧时在福州，送月饼也有考究。小辈送给老一辈一定要送大月饼，而老一辈送给小辈的则是小小的几个，涵义尊老爱亲、团团圆圆，“这也是福州‘福文明’的体现”。
大堂里，来来往往的来宾总是被“摆塔”引得停步欣赏，乃至拿出手机摄影留影。福州大饭店工会主席张红英告知记者，福州大饭店在中秋“摆塔”，源于已故福州风俗专家方炳桂先生。1999年，在其提议和帮忙下，福州大饭店再现中秋“摆塔”风俗，并连续至今。
张红英表明，20多年来，为更好地发扬和传承福州这一风俗文明，福州大饭店不断搜集当地有特征的、古香古色的元素充分内容，从开始的一层、二层到现在的三层，“摆塔”规划逐步扩展；展现时刻也从开始的几天到现在的将近一个月。“期望来宾、市民都可以了解、知道这一闽都风俗文明。”
关于许多人来说，“摆塔”风俗仍旧觉得生疏。郑子端表明，期望社会各界多多重视闽都风俗文明传承，让这些风俗可以一代一代传承下去，让“福文明”可以为群众所知。(完)
