本年以来的农产品价格可以说是让人们看到了，什么叫做“靠天吃饭”，由于上一年冬季过分冰冷，就直接导致了咱们连苹果都吃不起，几乎可怕，但与此同时，其实还有不少的农产品也在降价，今日咱们要讲的这一种，在咱们日常日子中占有着无足轻重的位置，它便是花椒。
我国人好吃，这也就导致咱们国家有适当丰厚的香辛料商场，常常路过菜商场或者是超市的调味台，那些各式各样的香辛料组成共同而冗杂浓郁气味，但即便如此，花椒那共同的辛辣仍旧可以从中锋芒毕露，辨认度很高，作为我国自古以来就有的一种本乡香料，花椒的国民认可度是很高的，尤其是在西南一带，无论是做什么菜，花椒都是必放的。
此外，在不少农人心目中，花椒也一向都是一种致富椒，作为芸香科花椒属下的一种落叶小乔木，花椒原产于四川巴蜀一带，最显着的便是具有祛湿气的效果，从前最一般的花椒都可以卖到70元一斤，优质的花椒更是可以卖到120元一斤的高价，它的栽培很简单，不需要什么特别的技能，自身寿数就很强并且抗病才能也很强，因而很简单就可以完成丰盈。
可是就在上一年，花椒栽培却遭到了滑铁卢，由于气候原因，上一年下半年和本年的上半年都呈现了不同程度的减产，因而本年花椒一上市就持续着高价，不过上市至今价格已跌去一半，现在差不多维持在一斤50左右，这个价格可以说是历年来比较低的了，可即便如此仍旧有不少人由于上半年的高价不断的进入花椒商场。
目前为止，许多人仍投入栽培花椒，其间和另一种坚果核桃有必定的联系，本年降价的农产品有许多，其间就有可以和花椒套种的核桃，由于核桃更不挣钱，收购价现已变成了一斤只要几毛钱，所以许多人爽性就把核桃树悉数砍掉，开端改种花椒，妄图从花椒商场里捞上一笔。
这一行为其实更是拖垮了花椒的价格，好多人都搞不明白为什么跟风栽培之后持续跌？其实理由主要有两个，首先在我国花椒最主要的效果是用来调味及药用，并不是可以出口世界的大宗产品，相对来说，它的价格受国内环境影响很大，所以一向动摇不稳定，现在许多栽培之后导致整个商场呈现供过于求，价格只会更低。
其次，本年的花椒一向都是丰登却并不丰盈，除了商场供求联系改变太大以外，另一个很重要的原因是由于花椒的产业化程度并不高，目前为止对花椒的加工大多数停留在粗加工的阶段，很少会有企业引入加工设备，并且由于许多花椒栽培都是散户栽培，他们的栽培规划一向不大，各种条件约束，决议他们不可能置办优秀的烘烤设备，一般挑选现采现卖，所以哪怕是增产了也不必定增收，想必未来很长一段时间内，花椒的价格都会持续下降，不知道我们怎么看呢？
