问了一圈儿，如同挺多当地并不吃胰脏。
就我个人的感觉，胰脏吃起来口感介于肺和肝脏之间，嫩的时分比较疏松比较软。假如炒或烤得干干的，口感会变粉。
在老家如同好吃胰脏这一口子的人也不多，市场上不太见到买的，我家偶然会买来切片炒着吃。夏天会摆到马路中心的烧烤摊也不怎么卖烤连贴，这几年好像更盛行吃烤羊腿什么的。却是有许多小推车卖现烤的连贴，五块钱两条，能够边走边吃。我喜爱烤得老的，但我老母亲喜爱嫩的。所以要啥样的就看谁掏钱。
来了北京之后，既没有路边摊，也没有陪吃路边摊的人了。
又是一年蝉鸣日，被热得心烦意燥的时分，就很怀念在老家晚饭今后遛狗的韶光。尽管那会儿晚风仍是热的，但随着天色逐突变蓝变黑，空气里也渐渐沁上凉意和水汽。出门吃根儿冰棍儿，回来路上再买半个西瓜。
感觉夏天也就这么过去了。
