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香辣黄蛏的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 01:54:16  阅读:9107 来源:本站原创 作者:林青霞

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

黄蛏1斤
姜片蒜头相克食物
花椒八角
料酒1勺酱油1勺
韭菜三根相克食物豆瓣酱1勺相克食物

香辣黄蛏的做法

  • 1.选最新鲜的食材

  • 2.放水里养大半天,把沙吐掉

  • 3.锅中烧水,把食材倒进去煮到开口,捞出在水龙头下冲刷(把没吐干净的沙冲掉)

  • 4.准备好辅料

  • 5.热锅坐油

  • 6.下辅料,爆出香味

  • 7.倒入食材后,下豆瓣酱一勺,料酒一勺,酱油一勺

  • 8.撒如适量盐,大火翻炒

  • 9.快起锅前放入韭菜段,摆盘

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