健康功效
红椒：温中、开胃、消食
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 毛豆米250克 | 猪肉末200克 |
| 红椒半个 | 油适量 |
| 盐少许 | 生抽少许 |
| 料酒半汤勺 | 白糖少许相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | |
毛豆米炒肉末的做法
1.毛豆米、红椒、蒜洗净，肉末。
2.红椒切丁，蒜切粒。
3.肉末里先加半汤勺油拌匀，再加料酒、半汤勺生抽拌匀。
4.毛豆米冷水下锅煮熟。
5.捞出过冷水、控干。
6.锅里留适量油，倒入肉末炒至变色后，加入蒜粒炒出香味。
7.倒入毛豆米、红椒丁、加少许白糖翻炒。
8.加生抽、盐翻炒均匀。
9.盛入盘、即食。
