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过桥米线的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 01:19:04  阅读:6549 来源:本站原创 作者:王子

健康功效

油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
虾:补肾壮阳、托毒、护肝

食材用料

米线1袋 鸡汤1大碗
油菜6颗相克食物 鱼豆腐4快
鹌鹑蛋4颗相克食物3只相克食物
豆芽1把 辣椒油1份
麻油1份1份相克食物

过桥米线的做法

  • 1.三黄鸡一只去干净内脏和毛整只放入锅中焯水去血污,锅(最好是砂锅)中重新加入冷水,加入鸡加入适量葱段,姜片料酒熬制一个半小时,不断的撇去浮末使汤汁更清亮

  • 2.网购的米线套装,米线入水煮熟捞出备用

  • 3.小油菜洗净入开水焯熟

  • 4.虾和鱼豆腐分别焯熟,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

  • 5.煮好的米线装入砂锅中,加入适量鸡汤撒适量盐(前提是鸡汤并没有放盐)大火烧开

  • 6.加入豆芽,焯熟的油菜,鱼豆腐,鹌鹑蛋,大虾煮至开锅,淋入醋,辣椒油,麻油搅拌均匀,美味佳肴快来品尝到!

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