健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
空心菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 水1/3碗 | 蛤蜊适量相克食物 |
| 面条1人份 | 大蒜3~5颗相克食物 |
| 沙茶酱1匙 | 酱油2~3匙 |
| 洋葱半颗相克食物 | 空心菜1人份相克食物 |
热炒店之蛤蜊炒面的做法
1.备料、先烧热水煮面
2.、下锅顺序：少量油→大蒜→洋葱→空心菜，炒到菜类半熟后，下蛤蜊(或其他肉丝)。??等到蛤蜊开始开的时候，再把面捞过去。
3.酱料倒入，加水(怕太水先加一点 分次加)，依自己喜好调整酱汁的水量及咸度(想咸一点就多一点酱油)
4.让面吸点汤汁，蛤蜊全开(or肉全熟)就可以起锅啰!
