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豌豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 05:49:11  阅读：1981 来源：本站原创 作者：黄明

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豌豆适量 前甲肉适量
蒜苗适量相克食物姜适量相克食物
蒜适量相克食物油适量
豆豉适量相克食物 盐适量
鸡精少量香油少量
花椒油少量

豌豆炒肉的做法

  • 1.蒜苗切段

  • 2.姜蒜切片

  • 3.前甲剁碎

  • 4.高油温爆豌豆皮（豌豆用水煮过）

  • 5.中油温煸干煸香肉碎下豆豉，姜蒜

  • 6.蒜香出来了下爆好的豌豆，并调味

  • 7.味调好，下蒜苗，香油花椒油，出蒜苗香味起锅

  • 8.香味浓郁

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