健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 生姜1小块相克食物 | 三黄鸡1只 |
| 土豆2个相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 青椒2个相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 盐少许 | 料酒2勺 |
| 食用油2勺 | 花椒粒1小勺 |
| 豆瓣酱1大勺相克食物 | 酱油1勺 |
| 干辣角几个 | |
大盘鸡的做法
1.三黄鸡一只超市有卖的
2.鸡收拾干净挆块
3.和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟捞出控水
4.洋葱，青椒洗净切块
5.土豆去皮切块泡在凉水中
6.姜切末、辣角分两半准备好花椒粒豆瓣酱
7.锅里放油烧热放入花椒粒、辣子角、姜炒香放豆瓣酱炒出红油
8.放入焯好的鸡块煸炒加入白糖，料酒，酱油
9.加入开水煮至鸡肉七成熟：
10.放入土豆加盐炖一会使肉和土豆入味
11.差不多熟时放入洋葱，青椒炒匀
12.炒2一3分钟关火盛出
