健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 紫薯4条相克食物 | 西米250克 |
| 白糖50克相克食物 | |
紫薯水晶糕的做法
1.把食材准备好。
2.把紫薯洗干净用高压锅隔水蒸15分钟。
3.把西米用果汁机用磨粉功能碾成粉。
4.这是已经碾好的西米粉，非常细腻哦。
5.然后把西米粉加适量白糖再加适量温水拌匀。
6.然后放在案板上来回戳揉，揉好后静置十分钟，充分吸收水分。
7.把蒸熟的紫薯去皮，加适量白糖，用汤匙压成泥。
8.把揉捏好的西米面团捏成一个小据子，然后放进月饼模具里面。
9.然后再把紫薯泥也放进月饼模具里面。
10.然后再加一层西米面团，用手压实。
11.轻轻按下模具脱模。
12.依次全部压好。
13.最后放蒸笼隔水蒸25分钟。
14.25分钟后开盖取出。
15.最后装盘，用胡萝卜片做个花型衬托下，是不是更好看呢。
16.一款口感非常Q弹的紫薯西米水晶糕就做成咯。
17.再来张特写。
