蜜豆蛋挞的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 08:06:04 阅读：5724 来源：本站原创 作者：朱雅琼

红豆：理气、清热解毒、活血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

蜜豆蛋挞的做法

1.准备好飞饼皮
2.挞水的制作：淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋黃、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍
3.将蜂蜜与红豆和匀
4.将2张原味飞饼皮化冻后，重叠放在一起，分割成6个均匀的小剂子，擀成和挞模差不多大小的圆形，放入模具内，中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底，挞水倒入七分满，200度下层上下火25分钟左右，表面出现斑点即可
5.出炉后，凉一下

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