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辫子面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 05:32:48  阅读：1814 来源：本站原创 作者：张震岳

食材用料

高筋粉250克 淡奶油200ml
糖20克相克食物 酵母3克
肉松150克

辫子面包的做法

  • 1.和面揉出膜，发酵至2.5倍大

  • 2.排气，分成40克左右大小面团，静止醒面20分钟

  • 3.将面团擀开，包入肉松卷起，两边封口捏紧

  • 4.取三条包好肉松的，像编辫子一样编好

  • 5.放入烤盘，烤箱内放一碗开水，开发酵档40分钟

  • 6.烤箱预热165度，刷蛋液

  • 7.165度，烤35分钟，出炉，趁还有余温装入密封袋中，可放2-3天

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