健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 长豆角200克相克食物 | 瘦肉100克 |
| 姜适量相克食物 | 蒜瓣适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 淀粉少许 | 盐适量 |
| 食用油适量 | |
豆角炒肉的做法
1.长豆角摘洗干净，并把它分成均匀的段。
2.蒜瓣拍碎，姜切碎备用。
3.瘦肉切薄片，用少许生抽，蚝油、盐，淀粉拌匀腌制十分钟。
4.锅中加入适量水煮沸，放入少许油和盐将豆角焯水断生。然后捞出沥干水分备用。
5.锅中倒入适量油烧热，然后把姜蒜爆香。
6.然后倒入腌好的肉片，下锅迅速翻炒至变色。
7.肉片变色后，倒入焯过水的豆角翻炒均匀。
8.加入适量的盐调味，翻炒至入味既可。
9.成品图。
