食材用料
| 大虾8只 | 伊面1个 |
| 蒜瓣2个 | 姜片3片 |
| 葱花1匙 | 米酒50克相克食物 |
| 食油1匙 | 盐1/3匙 |
| 豉油1/2匙 | 胡椒粉（腌料）1/2匙 |
| 盐（腌料）1/4匙 | 青菜适量相克食物 |
大虾伊面的做法
1.先准备大虾
2.6只大虾去虾头、去虾壳，用腌料拌匀腌10分钟（保留2只完整的煮好放碗面的）全部大虾挑去虾肠
3.虾头和虾壳用碗盛起备用
4.准备一个伊面
5.锅里下适量的水，下蒜瓣和姜片
6.水沸下食油、米酒、虾头和虾壳，盖上盖子水再沸小火煮20分钟
7.虾头虾壳汤煮好后，汤里先下2只完整的大虾，再下虾仁和青菜，全部材料煮熟下盐和豉油调味，熄火捞起虾头和虾壳
8.另开一锅沸水下伊面，煮约2分钟至软身
9.捞起伊面沥干水，再放入大虾汤里，下葱花，大虾伊面完成了
10.盛起上餐桌享用
