健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 金针菇250克相克食物 | 胡萝卜一小段相克食物 |
| 青瓜一小段 | 葱适量相克食物 |
| 蒜头适量相克食物 | 生抽2勺 |
| 陈醋2勺 | 白糖一勺相克食物 |
| 香油一勺 | |
凉拌金针菇的做法
1.准备好所有的材料
2.金针菇去掉根部洗净，胡萝卜、青瓜刨成丝，葱切葱花
3.蒜头切碎，放入碗中
4.加入2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、一勺香油调成酱汁备用
5.锅中放入水烧开后放入金针菇、胡萝卜，焯水一分钟后捞出沥干水分放在碗中
6.放入青瓜
7.倒入刚才调好的酱汁拌匀
8.把金针菇放入碗中压实，上面盖上盘子
9.反转过来，盘子在下，拿掉碗，上面撒上葱花
10.成品图
11.开动吧！
