最简单常用的黑糯米粥做法就是将黑糯米洗净放入锅中,再放入红枣、桂圆,加水煮成粥,根据个人口味加入适量的红糖,就可以食用。有很好的温肾健脾补血功效。也可以加入其他食材熬煮,常见的有以下两种。
一:芝麻山药黑糯米粥
功效:营养清润、健脾养胃
材料:芝麻 1勺、山药半根、黑糯米适量、冰糖/红糖 适量
做法:1、黑糯米浸泡2个小时,山药去皮切块备用 ,
2、将浸泡的黑糯米和糯米水一起下锅煮熟,加山药和黑芝麻;
3、慢火炖煮到材料都绵密为止,加适量冰糖调味即可。
二:无花果红薯黑糯米粥
功效:益气活血
材料:大米、无花果、红薯、黑糯米、冰糖
做法:1、黑糯米和大米放在小碗里,用清水冲洗干净;
2、锅里倒入冷清水,大火烧至水开,放入洗好的黑糯米和大米,大火熬煮 ;
3、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫刮掉;
4、放入红薯继续大火熬煮到锅里的水开,最后放入无花果熬煮;
5、继续大火熬煮到锅里的食材熟烂,汤汁浓稠即可关火。
此外,大家还可以用黑糯米为食材熬煮小麦黑糯米粥、红枣桂圆黑糯米粥、黑糯米八宝粥、薏仁黑糯米粥等等,做法大致与以上两种黑糯米粥的做法相似。
黑糯米粥的做法大全
2018-04-14 15:30:29 阅读:100
来源:本站原创 作者:杨恭如
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