健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 花菜一个相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 花椒油适量 | 辣椒油适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 香油一滴 | |
凉拌菜花的做法
1.菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用
2.水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里
3.焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多
4.把盐，味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入菜花拌均匀摆盘，喜欢吃香菜的放点香菜
5.简单易学，最主要的是好吃，炒的菜花总感觉不好吃，菜花感觉还是凉拌还吃
