将智能酸奶机买回来，应该按正确的方法使用。为避免使用不当引起异常，制作酸奶时，按步骤进行。那怎样用智能酸奶机制作酸奶呢？酸奶机如何使用？
具体的制作方法是将200ml牛奶加糖混合，加热煮沸后，取下奶锅，盖上盖子，让其自然冷却。在冷却过程中搅拌1-2次，以防结成奶皮。当冷却到40度左右，倒入容器中，加入菌种，盖上盖子，放进酸奶机，进行发酵。
发酵时间的长短依据发酵剂的种类而变化。一般，以酸牛奶作为发酵剂，发酵时间较短。等待6-8个小时，牛奶就能完成发酵，凝固成豆腐样。以发酵剂为发酵源，需要8-12个小时。发酵完后，需立刻放进冰箱，冷藏后再食用。如果发酵失败，总结经验，反复尝试，直到成功为止。因为做任何事都要有恒心，做酸奶也一样。
