青柠檬怎么做好吃呢？这个很难判定。因为不同人的口味也不一，有些人喜欢吃酸一点的东西，有些人喜欢吃甜一点的东西，有些人喜欢吃辣一点的东西。但是根据大多数女性爱好，都是喜欢偏甜一点的东西，由此妈网百科接下来为大家呈现青柠慕斯蛋糕的做法。如下：
青柠慕斯蛋糕的做法
材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许
步骤：
1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀（先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个），倒入朗姆酒打匀；
2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化；
3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入柠檬皮屑，将所有材料混合均匀；
4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时；
5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。
